川菜小炒羊肉做法大全

川菜小炒羊肉做法大全
川菜小炒羊肉是一道深受人们喜爱的家常菜,其口感香辣鲜美,营养丰富。下面是小炒羊肉的一般做法,供您参考。
材料:
- 羊肉块,250克
- 姜,适量
- 蒜,适量
- 青蒜,适量
- 干辣椒,适量
- 花椒,适量
- 食用油,适量
- 盐,适量
- 料酒,适量
- 生抽,适量
- 鸡精,适量
- 白糖,适量
步骤:

1. 羊肉块用清水浸泡20分钟,去除血水和杂质,然后切成小块。
2. 姜和蒜切成末,青蒜切段,干辣椒切段备用。
3. 热锅凉油,放入羊肉块煸炒至变色,加入姜蒜末、青蒜和干辣椒煸炒出香味。
4. 加入适量的盐、料酒、生抽和鸡精,翻炒均匀。
5. 加入适量的水,焖煮30分钟,直到羊肉熟透。
6. 加入白糖,翻炒均匀,最后出锅即可。
川菜小炒羊肉做法大全

1. 将羊肉块放入锅中,加入适量的水,煮至羊肉熟透,捞出备用。
2. 锅中放入适量的油,加入葱姜蒜末、干辣椒煸炒出香味。
3. 将煮好的羊肉块放入锅中,煸炒均匀。
4. 加入适量的盐、糖、生抽和鸡精,翻炒均匀。
5. 最后加入青蒜段,煸炒均匀即可。
川菜小炒羊肉做法大全
2. 将羊肉块放入锅中,加入适量的水,煮至羊肉熟透。
3. 锅中放入适量的油,加入葱姜蒜末、干辣椒煸炒出香味。
4. 将煮好的羊肉块放入锅中,煸炒均匀。
5. 加入适量的盐、糖、鸡精和料酒,翻炒均匀。
6. 最后加入生抽、醋、胡椒粉和花椒,翻炒均匀即可。
川菜小炒羊肉做法大全
3. 将羊肉块放入锅中,加入适量的水,煮至羊肉熟透。
4. 锅中放入适量的油,加入葱姜蒜末、干辣椒煸炒出香味。
5. 将煮好的羊肉块放入锅中,煸炒均匀。
6. 加入适量的盐、糖、鸡精、料酒、生抽和醋,翻炒均匀。
7. 最后加入花椒、辣椒、蒜末和葱花,翻炒均匀即可。
川菜小炒羊肉做法大全
以上就是川菜小炒羊肉做法大全的全部内容,希望对您有所帮助。

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