湘菜醋炒蛋做法教程视频

湘菜醋炒蛋做法教程视频
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湘菜是中国八大菜系之一,以其香辣鲜美的口感和丰富的营养价值而闻名。而醋炒蛋是湘菜中非常受欢迎的一道菜肴,它简单易做、口感鲜美、营养丰富。那么,湘菜醋炒蛋的做法是什么呢?
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制作步骤如下:首先将鸡蛋打散,加入适量的盐、料酒和淀粉搅拌均匀。然后倒入锅中,用中火煎至两面金黄,取出备用。
热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入泡好的吃醋汁,翻炒均匀。将煎好的鸡蛋倒入锅中,加入适量的盐和胡椒粉,快速翻炒几下即可。
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最后,将炒好的鸡蛋装盘即可。这道菜不仅口感鲜美,而且营养丰富,富含蛋白质、维生素和矿物质,非常适合作为早餐或下午茶点食用。

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