腌制烂松菜的配方

腌制烂松菜的配方
烂松菜是一种常见的蔬菜,它的口感鲜美,而且富含蛋白质和维生素和矿物质。腌制烂松菜是一种简单而美味的烹饪方式,下面是一种腌制烂松菜的配方。
配料:
- 烂松菜 500 克
- 盐 2 克
- 糖 1 克
- 酱油 5 毫升
- 料酒 3 毫升
- 醋 2 毫升
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
步骤:

1. 将烂松菜洗净,切成均匀的小块。
2. 在锅中加入适量的水,放入烂松菜块,加入盐、糖、酱油、料酒和醋,煮开后转小火焖煮 10 分钟。
3. 将腌制好的烂松菜块捞出沥干水分,撒上蒜末和姜末。
4. 将平底锅加热,加入适量的油,放入姜末和蒜末爆香。
5. 将爆香的姜末和蒜末倒入腌制好的烂松菜中,拌匀即可食用。
这款腌制烂松菜的配方简单易做,味道鲜美,适合作为家常菜或下饭菜。希望您喜欢这道菜品。

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