干煸豆角怎么弄好吃又下饭？干煸豆角怎么做翠绿不变色

其实干煸豆角怎么弄好吃又下饭的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解干煸豆角怎么做翠绿不变色，因此呢，今天小编就来为大家分享干煸豆角怎么弄好吃又下饭的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 干煸豆角怎么做翠绿不变色
2. 干煸豆角家常做法孙小厨
3. 干煸豇豆怎么做好吃
4. 干煸豆角王刚

干煸豆角怎么做翠绿不变色

所需食材：豆角200克、葱姜蒜适量、干辣椒少许、花椒5粒、盐2克、食用油2勺、花椒粉少许

干煸豆角特别绿的做法：

1、将豆角的两端择去，然后将两边的丝去掉，放入盆中清洗干净。葱、干辣椒切段、姜蒜切片备用。

2、锅中放水，放入少许食盐和食用油，然后将水烧开。待水烧开之后将豆角放入锅中开始焯水，大约两分钟左右，直至豆角断生变软后将其捞出控干水分备用。

3、锅内放食用油，烧热后将葱姜蒜放入锅中炒香，然后再将干辣椒和花椒放入锅中开始翻炒，炒出香味。炒香后将豆角放入锅中炒制片刻，然后放入适量的盐和花椒粉，翻炒一分钟左右，出锅前在锅中倒入适量的白芝麻搅拌均匀即可关火出锅。

4、这样一道颜值高、味道好的干煸豆角就做好了，味道非常鲜美，而且颜色也十分翠绿没有变色，放入适量的辣椒让干煸豆角口感丰富，非常下饭。

干煸豆角家常做法孙小厨

食材明细：豆角250克、茶树菇适量、葱姜蒜适量、猪肉馅适量、豆瓣酱适量、辣酱适量、料酒一勺

制作步骤

1、豆角洗好待用

2、茶树菇洗好

3、干煸豆角直到水分没有，豆角褶皱。

4、把豆角捞出，下茶树菇，也炒熟，捞出

5、准备好的100克肉馅，导入一勺料酒拌匀。

6、几滴油入锅，用葱姜蒜炝锅后，倒入肉馅，后倒入伴好的豆瓣酱，炒熟后把豆角和茶树菇都倒入锅里翻炒，挂色后放盐，出锅时放味精。

干煸豇豆怎么做好吃

挑选比较嫩一点的豇豆，清洗干净切成段，用厨房纸把上面的水分擦干。

把生姜大蒜切成末，热锅烧油，要多倒一点油，把豇豆放入油锅里煎到表面起皱捞出控油，锅里留少许底油，放入姜蒜，再放一勺豆瓣酱炒出香味，把煎好的豆角放进锅里翻炒，在放入五香粉、少许盐、生抽翻炒均匀即可出锅。

干煸豆角王刚

用料：干辣椒少许、蒜一瓣、花椒少许、豆角一把、盐一勺、生抽一勺、白糖半勺、蚝油一勺

做法步骤

步骤1

豆角洗净，切成三指宽的小段。

步骤2

锅内放油烧热，下入豆角翻炒均匀，直至豆角两面焦黄微软，然后盛出放在一旁备用。

步骤3

将蒜拍碎，准备干辣椒段和花椒。

步骤4

将蒜、干辣椒、花椒倒入锅中炒出香味，再倒入刚才煸好的豆角。

步骤5

翻炒时加入一勺盐，半勺白糖，一勺生抽，一勺蚝油，让调料入味。

步骤6

出锅装盘，美味的干煸豆角做好啦！

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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