雪菜肉丝川菜做法

【雪菜肉丝川菜做法】

1. 雪菜肉丝川菜做法一
材料:
- 雪菜100克
- 猪肉末100克
- 青椒1个
- 红椒1个
- 姜1小块
- 蒜3瓣
- 料酒1汤匙
- 生抽1汤匙
- 盐1/2茶匙
- 糖1/2茶匙
- 生粉适量
- 鸡精1/4茶匙
- 食用油适量
制作步骤:

1. 雪菜用清水泡10分钟,去掉杂质,切成小段备用。
2. 猪肉末用料酒、生抽、盐、糖、生粉搅拌均匀备用。
3. 青椒、红椒去籽切丝备用。
4. 姜、蒜切末备用。
5. 热锅凉油,将雪菜倒入锅中煸炒,炒至软烂出汁。
6. 将炒好的雪菜盛出备用。
7. 锅中留底油,加入姜蒜末煸炒,加入猪肉末煸炒至变色。
8. 加入青红椒丝,煸炒均匀。
9. 加入炒好的雪菜,翻炒均匀。
10. 加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。
1
1. 炒至汤汁浓稠,即可装盘享用。
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合高血压、心脏病、肥胖症和增强免疫力的人食用。
禁忌:
雪菜有可能引起消化不良、腹泻等不适症状,因此如果有这些症状,应该避免食用雪菜。同时,由于雪菜中含有亚硝酸盐,所以孕妇、哺乳期妇女、老年人和儿童应该避免食用。
2. 雪菜肉丝川菜做法二
材料:
- 雪菜100克
- 猪肉末100克
- 青椒1个
- 红椒1个
- 姜1小块
- 蒜3瓣
- 料酒1汤匙
- 生抽1汤匙
- 盐1/2茶匙
- 糖1/2茶匙
- 生粉适量
- 鸡精1/4茶匙
- 食用油适量
制作步骤:

1. 雪菜用清水泡10分钟,去掉杂质,切成小段备用。
2. 猪肉末用料酒、生抽、盐、糖、生粉搅拌均匀备用。
3. 青椒、红椒去籽切丝备用。
4. 姜、蒜切末备用。
5. 热锅凉油,将雪菜倒入锅中煸炒,炒至软烂出汁。
6. 将炒好的雪菜盛出备用。
7. 锅中留底油,加入姜蒜末煸炒,加入猪肉末煸炒至变色。
8. 加入青红椒丝,煸炒均匀。
9. 加入炒好的雪菜,翻炒均匀。
10. 加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。
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1. 炒至汤汁浓稠,即可装盘享用。
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合高血压、心脏病、肥胖症和增强免疫力的人食用。
禁忌:
雪菜有可能引起消化不良、腹泻等不适症状,因此如果有这些症状,应该避免食用雪菜。同时,由于雪菜中含有亚硝酸盐,所以孕妇、哺乳期妇女、老年人和儿童应该避免食用。
3. 雪菜肉丝川菜做法三
材料:
- 雪菜100克
- 猪肉末100克
- 青椒1个
- 红椒1个
- 姜1小块
- 蒜3瓣
- 料酒1汤匙
- 生抽1汤匙
- 盐1/2茶匙
- 糖1/2茶匙
- 生粉适量
- 鸡精1/4茶匙
- 食用油适量
制作步骤:

1. 雪菜用清水泡10分钟,去掉杂质,切成小段备用。
2. 猪肉末用料酒、生抽、盐、糖、生粉搅拌均匀备用。
3. 青椒、红椒去籽切丝备用。
4. 姜、蒜切末备用。
5. 热锅凉油,将雪菜倒入锅中煸炒,炒至软烂出汁。
6. 将炒好的雪菜盛出备用。
7. 锅中留底油,加入姜蒜末煸炒,加入猪肉末煸炒至变色。
8. 加入青红椒丝,煸炒均匀。
9. 加入炒好的雪菜,翻炒均匀。
10. 加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。
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1. 炒至汤汁浓稠,即可装盘享用。
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合高血压、心脏病、肥胖症和增强免疫力的人食用。
禁忌:
雪菜有可能引起消化不良、腹泻等不适症状,因此如果有这些症状,应该避免食用雪菜。同时,由于雪菜中含有亚硝酸盐,所以孕妇、哺乳期妇女、老年人和儿童应该避免食用。

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