饭团的米怎么弄好吃 饭团的米怎么蒸

各位老铁们好，相信很多人对饭团的米怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于饭团的米怎么弄好吃以及饭团的米怎么蒸的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 彩虹饭团的米怎么泡的
2. 饭团的米如何蒸制
3. 饭团米最佳配方
4. 饭团的米怎么蒸

彩虹饭团的米怎么泡的

1泡米的方法不同，泡出来的米饭口感和质量也会有所不同，需要根据具体情况来选择泡米的方法。2彩虹饭团的米需要先用清水清洗干净，然后放入清水中浸泡30分钟，将浸泡好的米放入电饭煲中，加水至刻度线，按下煮饭键开始煮饭即可。3如果想要口感更好的米饭，可以在浸泡过程中加入适量的盐，这样可以使米饭更加松软香甜。

饭团的米如何蒸制

饭团的米用水浸泡2小时，沥干水分后放入大碗中，用电锅蒸25分钟即可。下面是饭团详细的做法：

材料：

长糯米2杯，菜脯末1/2杯，咸菜末1/2杯，油条1根，花生糖粉1/4杯，蒜末1/2大匙，盐1/2小匙，糖1/2大匙，香油1小匙

步骤：

1.长糯米洗净浸泡于水中2小时，油条切成4段备用。

2.将长糯米沥干水分放入大碗中，用电锅蒸25分钟至熟，保温备用。

3.热油锅，爆香蒜末，放入菜脯末、咸菜末翻炒2分钟。

4.加入所有调味料翻炒均匀入味盛起备用。

5.取一透明塑胶袋铺平，取1碗长糯米饭平铺在塑胶袋上压平成圆形。

6.在饭上依序撒上花生糖粉，步骤3的菜脯末、咸菜末、1段油条。

7.将两侧的饭向中央卷起包紧，将材料包在长糯米饭中，压捏成长椭圆形即可。

分

饭团米最佳配方

食材：糯米50克，紫米100克，白米醋1茶匙，盐少许，胡萝卜、青瓜丝、蟹棒适量。

做法：

1.把糯米和紫米加入清水提前浸泡软。这两种米让它们吸饱了水分再蒸或煮，口感会更软糯。

2.把浸泡过的紫米糯米放入脱糖电饭锅内，加入大约200克左右的清水，因为提前浸泡过，所以水量不需太多，盖上盖子选择营养蒸锅。

3.我用臻米脱糖电饭煲的营养蒸功能大约需要20分钟。

4.蒸煮熟的糯米紫米稍微放凉后，拌入1茶匙白米醋和适量食盐，用饭勺调匀。

5.准备一些做饭团的食材，胡萝卜丝、酱萝卜、蟹棒、黄瓜丝等，孩子爱吃的都可以准备上。

6.准备一张制作饭团的紫菜海苔，蒸熟的糯米紫米均匀地平铺在紫菜上，再把准备好的食材依次铺在紫米饭上，然后利用寿司帘，把饭团卷紧实即可。

饭团的米怎么蒸

快：用饭网包住糯米，在沸腾的开水中浸泡1分钟，沥水30秒

（如果没有饭网，直接用家里的盆开水浸泡2分钟，沥干水），放入蒸盘中，加入1勺食用油，搅拌均匀，用勺子铺平，划“米”字，为了增加蒸汽接触面积，如果是量大，糯米的深度够的话就用筷子在糯米上按“米”字戳洞，蒸制1小时。

（如果没有蒸制条件用电饭锅的话，加水刚好完全浸泡糯米即可）

慢：前一天晚上睡觉前浸泡适量的糯米，第二天起来沥干水分，后面步骤同上。

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