湘菜柠檬花螺做法窍门视频

湘菜柠檬花螺的做法窍门视频,配方及做法流程如下:
【配方】
- 花螺 200 克
- 柠檬 1 个
- 青红椒各 1 个
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、糖、鸡精适量
- 生抽、醋适量
- 食用油适量
【做法流程】

1. 花螺洗净,焯水后捞出备用。
2. 柠檬切成长条状。
3. 青红椒洗净切成块状。
4. 葱姜蒜切末备用。
5. 热锅凉油,加入葱姜蒜煸炒出香味。
6. 加入花螺、柠檬条煸炒,加入适量盐、糖、鸡精、料酒、生抽、醋翻炒。
7. 加入青红椒块继续翻炒,加入适量食用油翻炒。
8. 炒至花螺入味,青红椒熟透即可。
【适用人群】

1. 适合爱吃酸辣口味的人。
2. 适合喜欢食用花螺的人。
3. 适合喜欢食用柠檬的人。
【注意事项】

1. 炒花螺时不宜过久,以免肉质变硬。
2. 柠檬和青红椒不宜过多,以免影响口感。
3. 食用时不宜过量,以免引起不适。

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