菜谱简单粤菜做法大全

1. 【粤菜做法大全】- 简单粤菜做法大全
2. 食材：
- 1个中等大小的鸡蛋
- 1/2杯植物油
- 2汤匙生抽
- 1汤匙料酒
- 1汤匙白糖
- 1/2茶匙盐
- 1/4茶匙胡椒粉
3. 第一步：打散鸡蛋
将1个中等大小的鸡蛋打散备用。
4. 第二步：热锅加油
在热锅中加入1汤匙油，等油热后加入鸡蛋液，用铲子迅速搅拌炒熟。
5. 第三步：盛出鸡蛋
将炒好的鸡蛋盛出备用。
6. 第四步：锅中再加油
在锅中再加入1汤匙油，加入葱姜蒜末煸炒出香味后，加入生抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉继续煸炒。
7. 第五步：加入炒好的鸡蛋
将炒好的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀。
8. 第六步：调味
在锅中加入适量的水，将火调至中小火，盖上锅盖煮约10分钟，直到汤汁浓稠。
9. 第七步：装盘
将炒好的鸡蛋盛入碗中，撒上葱花点缀即可。
10. 【粤菜做法大全】- 简单粤菜做法大全
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1. 适合人群：
这道菜适合所有人群食用，尤其适合小孩子和老年人。
12. 禁忌：
孕妇和患有感冒、咳嗽等疾病的人不宜多吃这道菜。
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14. 小贴士：
在炒鸡蛋时，不要过度搅拌，以免使鸡蛋变得太硬。
15. 【粤菜做法大全】- 简单粤菜做法大全
16. 以上就是【粤菜做法大全】- 简单粤菜做法大全的详细制作过程和适合人群、禁忌等。

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