牛娃湘菜的做法

星座大神 阅读:- 2023-07-06 01:26:59
牛娃湘菜的做法

牛娃湘菜的做法



1. 准备食材


- 牛娃湘菜所需的食材包括牛肉、青椒、红椒、姜、蒜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精等。
- 将牛肉切成薄片,用料酒、生抽、盐、鸡精腌制20分钟。
- 将青椒、红椒去籽切成小块,姜切成丝,蒜切末备用。

2. 炒牛肉


- 热锅凉油,将腌制好的牛肉倒入锅中煸炒。
- 加入姜蒜末继续煸炒,直到牛肉变色。
- 加入青椒、红椒块,加入适量的盐、糖调味,翻炒均匀。

3. 做湘菜


- 加入适量的水,放入适量的鸡精和盐,开大火煮沸。
- 放入食材,翻炒均匀,直到汤汁浓稠。
- 关火,装盘即可。

4. 小贴士


- 炒牛肉时,热锅凉油,不要过火,以免炒糊。
- 湘菜的口味偏辣,所以加入适量的辣椒调味可以让湘菜更加美味。
- 汤汁浓稠适中,可以保持食材的鲜嫩口感。

以上就是牛娃湘菜的做法,希望您喜欢。



1. 准备食材


- 牛娃湘菜所需的食材包括牛肉、青椒、红椒、姜、蒜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精等。
- 将牛肉切成薄片,用料酒、生抽、盐、鸡精腌制20分钟。
- 将青椒、红椒去籽切成小块,姜切成丝,蒜切末备用。

2. 炒牛肉


- 热锅凉油,将腌制好的牛肉倒入锅中煸炒。
- 加入姜蒜末继续煸炒,直到牛肉变色。
- 加入青椒、红椒块,加入适量的盐、糖调味,翻炒均匀。

3. 做湘菜


- 加入适量的水,放入适量的鸡精和盐,开大火煮沸。
- 放入食材,翻炒均匀,直到汤汁浓稠。
- 关火,装盘即可。

4. 小贴士


- 炒牛肉时,热锅凉油,不要过火,以免炒糊。
- 湘菜的口味偏辣,所以加入适量的辣椒调味可以让湘菜更加美味。
- 汤汁浓稠适中,可以保持食材的鲜嫩口感。
以上就是牛娃湘菜的做法,希望您喜欢。

本文 谷欧厨艺网 原创,转载保留链接!网址:https://www.77788845.com/kdsrbHegzwXa.html

标签: 湘菜 做法
上一篇: 牛娃的家常做法湘菜 下一篇: 牛尾山药汤湘菜做法窍门
声明

1.本站所有内容除非特别标注,否则均为本站原创,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任。2.本站内容仅做参考,用户应自行判断内容之真实性。切勿撰写粗言秽语、毁谤、渲染色情暴力或人身攻击的言论,敬请自律。