吃火锅鲤鱼怎么弄好吃呢？鲤鱼火锅怎么做好吃

大家好，关于吃火锅鲤鱼怎么弄好吃呢很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于鲤鱼火锅怎么做好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 鲤鱼火锅的做法
2. 香辣鲤鱼火锅怎么做
3. 鲤鱼火锅怎么做好吃
4. 15斤鲤鱼火锅怎么做法

鲤鱼火锅的做法

主料：鲤鱼750克。

辅料：粉皮500克、竹笋50克。

调料：猪油75克、酱油75克、料酒50克、香油15克、白砂糖5克、大葱5克、姜5克、盐5克、味精4克、青蒜5克。

1、鲜活鲤鱼经击晕、宰杀放血后，刮净鳞，挖去鳃，剖腹除去内脏，挑去腥线，清洗干净，切下鱼头，斩成两片，再将鱼体剁成4厘米见方的块。水发粉皮漂净，切成长6厘米、宽1、5厘米的条。青蒜叶摘洗干净，切成小段。竹笋去皮切片。

2、锅置火上，加入猪油，烧至八成热

香辣鲤鱼火锅怎么做

1.将鱼去腮去内脏去鳞清洗干净，两面侧切几刀，去掉白色的腥线，放入葱姜，放入白胡椒粉，料酒腌制30分钟

2.准备一些自己喜欢吃的火锅配菜，我这里准备的是莲菜、芹菜、香菇、胡萝卜、土豆、生菜

3.锅内放入比炒菜多一倍的油，将火锅底料炒出红油，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒麻椒、桂皮香叶八角

4.倒入热水，放入1勺胡椒粉，1勺老抽，2勺白糖，2勺蚝油，1勺鸡精，1个浓汤宝大火煮沸待用

5.锅内倒菜籽油，油温6成熟后，放入腌制好的鱼，炸至两面金黄捞出备用

6.把所有的配菜放入锅底，把炸好的鲤鱼放在上面

7.倒上熬制的火锅底料汤汁，撒一点小米椒、香菜、白芝麻。打开开关，加入至冒泡，就可以边吃鱼边吃菜了

鲤鱼火锅怎么做好吃

山药

(干)30克，枸杞子15克，桂圆12克，姜10克，大葱10克，盐3克，味精2克，黄酒5克，植物油15克，胡萝卜100克，大白菜100克。辣椒油10克。

15斤鲤鱼火锅怎么做法

15斤的鲤鱼要想做火锅的吃法，其实也是非常简单的，因为15斤的鲤鱼。肉质是非常好吃的，而且。你也可以根据你的喜好进行刀工的贴片的其境之后。

首先你可以把鱼从尾部开始，一期分成两半，然后把带刺的那一半把刺也踢掉之后，再把肚子部位的刺斜到地下，然后。

从散步开始斜着用片刀的方式把鱼肉一片片的片下就可以了这样算起来是非常新鲜口味非常好

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/keWlM7a9Ra08.html