挤出来的奶油怎么弄好吃(奶油怎么挤好看)
各位老铁们好,相信很多人对挤出来的奶油怎么弄好吃都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于挤出来的奶油怎么弄好吃以及奶油怎么挤好看的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
蛋糕的奶油吃不完能咋样利用
做成奶盖
喜欢喝奶茶的还可以将吃不完的奶油制成奶盖,可以根据自己喜欢的口感择用料。
材料:芒果1个、牛奶1盒、奶油适量、柚子绿茶1瓶
1、芒果切块后,加入适量的柚子绿茶饮料倒入料理机搅拌均匀
2、把搅拌好的果泥倒入杯子中,挤上适量的奶油,然后将奶油抹平形成奶盖的样子就可以了。
我还剩了点淡奶油,可以做什么
剩的一点淡奶油能做点啥?
市面上的大多数淡奶油,一盒的量还是比较大的,很多都是1L的,一盒大约可以做3个6寸的普通奶油蛋糕,2个8寸的蛋糕,对于家庭使用来说,一次做蛋糕的量也不会太多,因此就很容易剩下不少,除了用正确的方法保存能延长一些保质期之外,剩下的还是必须要尽快的用完,否则还是非常容易坏掉。
消耗淡奶油的办法其实很多,但是考虑到是家庭制作,因此要越简单越好,而且成品需要能保存比较久才行。下面给大家分享几种办法:
做一些酱类我最常使用的就是拿来制作奶油焦糖酱:用来涂抹面包、蛋糕,制作简单,也可以存放比较长的时间。
【材料】:
白砂糖125g,淡奶油125g,清水25g,海盐2g
【做法步骤】:
1、先将淡奶油加海盐(没有海盐就用一般的盐),小火加热至微沸,放置备用。
2、白砂糖加清水放入小锅中,小火,熬焦糖,少搅动避免翻砂。最后看到糖熬成金棕色即可关火,最后非常容易熬焦,密切注意糖浆的颜色。
3、将淡奶油倒入糖浆中,搅拌均匀即可。等凉的差不多即可装入密封容器,保存在冷藏室中。
Tips:淡奶油加入糖浆的时候要小心,不要用冷的,非常容易飞溅,小心烫伤。
做成太妃糖糖类也比较容易保存,且这款太妃糖制作也非常简单,不需要特殊工具。
【材料】:
麦芽糖60g,红糖38g,细砂糖80g,盐1g,淡奶油300g,坚果180g
【做法步骤】:
1、坚果事先在烤箱中以150度,烤几分钟到出香味。切碎备用
2、将除坚果以外的其他材料全部放入小锅中,小火熬制,期间用刮刀不停兜底搅拌,避免糊底。
3、勺起糖浆,滴落在表面有纹路即为糖浆已经熬好。关火,将坚果碎倒入拌匀。
4、倒入防沾方形烤盘中,压匀压实,冷却后即可切块食用。
Tips:麦芽糖建议不要用其他的代替,麦芽糖有改善成品组织和口感的作用,而且麦芽糖的糖度较低,如果用白砂糖的话,成品会很甜。且颜色也没有那么好看。
其他的一些消耗淡奶油的办法消耗淡奶油的办法其实太多了,比如可以拿来做奶油浓汤、做冰激淋、做焦糖布丁、做提拉米苏、做千层蛋糕或者水果班戟,做北海道面包、做奶味曲奇等等。但是家庭制作有一些产品比较复杂,需要用到的材料也不少,而且成品也需要尽快食用。
感兴趣的可以戳这里看我以往写过的一些配方和做法。
奶油鸡胸肉蘑菇汤:https://www.wukong.com/answer/6789613071187837198/?origin_source=undefined
提拉米苏:https://www.toutiao.com/i6695660173312131596/
法式焦糖布丁:https://www.toutiao.com/i6750553363823198723/
扩展阅读除了想办法尽快消耗淡奶油,我们还可以使用一些正确的方式来延长淡奶油的保质期,让开封了的淡奶油能稍微多放一些时候。
1、淡奶油每次使用之后,用厨房纸擦拭干净开口处的淡奶油,再用酒精棉擦一擦,确保开口处没有淡奶油残留。再用锡纸细细包好,用夹子夹起来。
2、每次使用尽量少的去晃动淡奶油,轻拿轻放就行。
3、包装上建议的是开封3天内食用完毕,我试过,如果按我给的保存办法,可以延长到1周不坏,不过,大家还是要尽快,尽快吃完,切记。
希望答案会对大家有帮助。欢迎大家评论、点赞。
我是Tian甜品研究所,一枚爱吃会做不藏私的美食博主。希望用浅显的语言跟大家聊聊烘焙那些事儿,让烘焙不再无聊不再神秘。关注我获取更多有趣的烘焙知识和免费配方。白脱奶油的做法
是通过将鲜奶油置于一个装有过滤媒介的容器中,通过慢慢加热和过滤的方式去除沉淀的乳清,从而得到纯白的奶油。这种做法的原理是通过加热和过滤,使得奶脂的熔点降低,从而减少去除时对奶脂的破坏,保留奶油的原本风味和口感。值得注意的是,在制作白脱奶油时需要控制加热的温度和时间,避免对奶油的质量产生影响。如果想要制作更加丰富口感的奶油,还可以在加热和过滤的同时加入一些调味料和香料,例如香草和蜂蜜等,来增加奶油的风味和营养性。
奶油怎么挤好看
原料:奶油、糖、黑米糕、谷物圈。
做法步骤:
第1步、把奶油跟糖全部放入容器内。
第2步、打蛋器打发至凝固状,继续打发一会你会感觉奶油有点变硬了不是软软的就是可以了,千万不要打发过头,因为裱花需要奶油要稍微硬一点纹路才漂亮。
第3步、裱花袋剪一个口把裱花嘴装进去,前面扭一扭。
第4步、把裱花袋放入一个杯子里这样比较容易装,这个方法同样适用于做饼干等。
第5步、把奶油装入裱花袋,看一下这个状态是刚刚好的,奶油有硬度不会挖起来往下滑是固体的状态。
第6步、把奶油往前挤一下,排出空气。
第7步、我把黑米糕对半切开一分为二。
第8步、把一层黑米糕最外层用波浪的方式划一圈,中间随意的挤上奶油即可。
第9步、把上面的黑米糕盖上去。
第10步、表面一层改了花样,用奶油挤成这样的一个圈圈。
第11步、把谷物圈撒在蛋糕表面,
挤出来的奶油怎么弄好吃和奶油怎么挤好看的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!
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