蒜香开背虾的做法视频

(标题)蒜香开背虾的做法视频

1. 开背虾的食材和配料
开背虾是一道口感鲜美、外酥里嫩的海鲜菜肴。它需要新鲜的大虾,去掉虾线,清洗干净。还需要蒜、姜、葱、盐、料酒、糖、生抽、醋等调料。
2. 蒜香开背虾的做法步骤
(1)将大虾清洗干净,用剪刀剪去虾尾,保留虾背。
(2)在虾背处切开一道口子,用料酒腌制10分钟左右。
(3)将腌制好的虾放入热锅中,用中火煎至两面金黄。
(4)取出煎好的虾,放入蒜、姜、葱爆香。
(5)加入适量的盐、糖、生抽、醋调味。
(6)将爆香的葱姜蒜和调料翻炒均匀。
(7)将虾倒入锅中,再次翻炒均匀,让虾均匀裹上调料。
(8)煮几分钟至虾熟透,即可起锅。
3. 蒜香开背虾的做法效果
蒜香开背虾是一道美味可口的菜肴,不仅口感鲜美,而且香气扑鼻。虾肉质鲜嫩,酥脆可口,调料香味浓郁,让人垂涎欲滴。
4. 蒜香开背虾的做法视频
在视频中,我们可以看到如何制作蒜香开背虾。视频详细介绍了食材和配料的选择,以及做法步骤和效果。通过观看这个视频,我们可以轻松地学会如何制作蒜香开背虾。

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