四川火锅怎么弄好吃又简单？四川火锅有哪些吃法和注意事项

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享四川火锅怎么弄好吃又简单，以及四川火锅有哪些吃法和注意事项的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 成都火锅为什么那么好吃
2. 四川火锅有哪些吃法和注意事项
3. 四川火锅五花肉腌制又滑又嫩方法
4. 四川吃火锅文案

成都火锅为什么那么好吃

火锅关键是汤底，很多好一点的火锅店都是自己炒料，都有自己独家配方，而且成都火锅继承了川菜的鲜香麻辣，刺激人的味蕾，加上扑面的香气，很多不吃辣的人都流口水，其次就是蘸料，有的火锅店是配好的，有的是自己配，可以根据口味来，蘸料配好了，味道才好，还有就是菜品新鲜，食材要是不新鲜味道口感就差了

四川火锅有哪些吃法和注意事项

火锅群众美食，每个地方都有每个地方的吃法，成都也不列外，今天蜀国大师火锅就为不知道四川成都火锅正确吃法的朋友整理了一些四川火锅的吃法与注意事项，以下内容大多数来源于网友提供和自身传统，整理并选择了一些文明的吃法出来献给我们，期望对我们以后吃四川火锅能够有所帮助。

吃法一:锅底的正确使用为牛油锅

（怕上火的朋友可以选择清油）

在四川吃火锅，如果你选择清汤锅底或者鸳鸯锅底的话，很容易被羞辱，因为实在不解馋，所以一到店就招呼牛油锅底，店员一看就知道是会吃的主，都不敢吭声，连滚带爬张罗一桌，如果你真的懂"火锅"，肯定知道牛油红锅锅底才是火锅中的最高配置。

吃法二：要荤素搭配

火锅不能老是吃荤菜，也要讲究荤素搭配，平衡饮食，解腻。但是这个顺序也是非常重要的，如果先放素菜，会先把火锅底油“裹”走，后面再吃荤菜，味道和口感就会差很多，所以成都人吃火锅一般先吃荤菜、再吃素菜。点素菜最好不要点太多叶子的，因为叶子菜更容易“裹油”，太辣、太油。最好点

（藕片、莴笋头、土豆、山药，青菜头、干贡菜），“叶”偏少。

吃法三：煮菜方式

例如：鸭肠、鹅肠、毛肚、腰片、鳝鱼、雪花牛肉等比较薄的，“烫着吃”，心中默默数10秒，就可以吃了。

吃法四：:好的吃相就成功了一半

在我们心中吃火锅都是热热闹闹的，人也多，所以吃相非常重要，要大体匹配，放浪形骸方显群众赋性，偶然张开血盆大口吞咽一张铺盖毛肚必定加分，如果赶在鸭肠变老之前碗里就堆成山，那必定能一举奠定家学渊源火锅达人的方位，吃到老板当场关店。

吃法五:油碟不要什么都加

有句话叫做"但凡伟大必定简单"，所以一份伟大的油碟要注意尺度，只加香油葱蒜即可

（怕辣的朋友可以加点耗油和醋）。所以简单点的油碟可以把火锅的高贵气质展现得淋漓尽致。

吃法六:相互询问熟没有

吃火锅的参与感很重要，大家吃火锅最喜欢说的一句话是：这个好没有？你先尝一下呢！吃火锅的礼数还是要有的，互相帮忙夹菜当彰显你的为人处事能力，相当于抱拳礼，投石问路，既打开话题也能增进友谊，是关系到饭局生死存亡的大事。

吃法七：坐大厅

很好与优秀只差一点距离，这段距离叫不坐包间。每个火锅店的装修风格都是独居特色，在大厅就坐，没有高低贵贱之分，吐痰咳嗽打嗝各种生活习惯相互交融，特别亲切，加菜也很方便。

学会了吗？在四川吃火锅的吃法和注意事项！学会了还会增加你的好感度以及在社会上资深吃货的名号！

四川火锅五花肉腌制又滑又嫩方法

1、食材：五花肉2Kg、酱肉料包一包、甜面酱一包、老抽酱油适量、盐适量、碎的冰糖20g、白酒20ml、八角2颗、桂皮一小截。

2、五花肉切成条，不要太宽，三到四指就可以了。

3、把甜面酱准备好，老抽酱油、碎的冰糖、桂皮、八角混合烧开后放凉，加白酒和甜面酱等混合抹到肉上，腌制5、6天，每天揉一揉翻个身。

4、腌好的肉用绳子穿起来挂在阴凉的地方阴干。

5、阴干好的肉洗干净后放在淘米的水里泡一泡，然后再煮，直到可以用筷子插进肉里就好了。

6、煮好的酱肉放凉后，切成薄薄的片，再放在锅上蒸，上汽十来分钟就可以了；或者切片炒菜吃，蒸煲仔饭都挺好吃的。

四川吃火锅文案

四川宜宾吃火锅很好吃，有麻辣，有鸳鸯两种，有很多种食材比如牛肉，毛肚，魚，鸡，鸭各种蔬莱，各和香菇都是吃火锅的美味食材

关于四川火锅怎么弄好吃又简单到此分享完毕，希望能帮助到您。

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