蚝仔煎蛋的做法

【蚝仔煎蛋的做法】
蚝仔煎蛋是一道美味可口的中式小吃,以新鲜蚝仔和鸡蛋为主料,用平底锅煎制而成。这道菜口感鲜美,外酥里嫩,香气扑鼻,深受人们的喜爱。
以下是蚝仔煎蛋的做法:
材料:
- 2个鸡蛋
- 1个蚝仔
- 适量的盐和胡椒粉
- 适量的油
步骤:

1. 将蚝仔洗净,去壳备用。
2. 将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
3. 加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀。
4. 将蚝仔和鸡蛋混合在一起,搅拌均匀。
5. 将平底锅加热,加入适量的油,倒入混合好的蚝仔鸡蛋液。
6. 用中火煎至底部凝固,再翻面煎至两面金黄。
7. 取出煎好的蚝仔鸡蛋,撒上适量的盐和胡椒粉,即可食用。
蚝仔煎蛋的做法非常简单,只需几步即可完成。同时,它也受到了人们的喜爱,因为它不仅美味可口,还营养丰富。如果想尝试这道菜,不妨自己动手做一份,享受美食的同时,也感受自己动手的乐趣。

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