湘菜家煎豆腐的做法视频

【湘菜家煎豆腐的做法视频】

1. 豆腐是一种营养丰富的食品,富含钙、铁、镁等营养成分,对身体有很多好处。湘菜以口味鲜美、营养丰富而闻名,家煎豆腐是湘菜中的一种经典菜肴,制作简单,口感独特。
2. 家煎豆腐的做法如下:将豆腐切成大小适中的块,用盐和料酒腌制一会儿。热锅凉油,将腌制好的豆腐块放入锅中煎制,煎至两面金黄即可。加入适量的生抽、老抽、白糖、盐等调味料,继续煎炒均匀,让豆腐入味。最后撒上葱花和芝麻,即可装盘食用。
3. 家煎豆腐是一道简单美味的湖南菜,不仅适合家庭日常食用,也适合作为外出就餐时的是一道好菜。如果喜欢湘菜,不妨尝试自己动手制作一道家煎豆腐,享受美食的同时,也可以增强自己的动手能力。
4. 【注意事项】在煎豆腐时,一定要注意火候,不要煎糊了。另外,豆腐腌制一会儿后再进行煎炒,可以让豆腐更加入味。

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