重庆汤圆面怎么弄好吃窍门(重庆汤圆心子的配方)

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享重庆汤圆面怎么弄好吃窍门，以及重庆汤圆心子的配方的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 重庆包谷汤圆的家常做法
2. 重庆汤圆心子的配方
3. 汤圆的皮是用什么做的
4. 重庆山城小汤圆怎么做

重庆包谷汤圆的家常做法

1·取适量糯米份和果味粉，用温水混合成团。

2·我用的草莓味的和香芋味的，分别搓成小汤圆。锅开煮汤圆。

3·煮好的汤圆盛出备用。

4·超市卖的罐头玉米连汁一起倒入锅中，放适量冰糖，慢火煮至融化。

5·放入汤圆，搅拌搅拌即可

重庆汤圆心子的配方

快过年了，重庆人初一天早晨都要吃几个汤圆，寓意团团圆圆，除了喜欢购买汤圆心子，很多家庭还要自己做汤圆心子，重庆汤圆心子的配方是，白砂糖，红糖，黄豆面，猪油，橘子壳，花生米，核桃仁。

汤圆的皮是用什么做的

1.将糯米粉倒入大碗中备用。2.在糯米粉中倒入少量清水，用手将糯米粉揉捏均匀。3知道把糯米粉揉捏至表面光华。4.用手拿一点和好的糯米粉，用双手压扁后，弄成凹形。

重庆山城小汤圆怎么做

制作材料：糯米、黑芝麻、核桃仁特色：以其小巧玲珑、皮薄馅大、香甜滑糯而著名。

教您山城小汤圆怎么做，如何做山城小汤圆：1、先选择颗粒饱满的糯米，除去杂质淘净泥沙，用清水泡3－7天，待糯米泡涨后，搅上清水，用石磨磨成粉米浆，然后用白布袋吊浆，吊干后待用。

2、选用肥嫩猪膘油，切成颗粒。

3、将淘洗干净的黑芝麻炒至芝麻发出香味出锅，搓去外皮芝麻仁碾发末待用。

4、核桃仁用开水浸泡后去皮，用猪油炸酥香、晾凉后碾碎、白糖碾碎。

5、将加工后的猪膘油、白糖粉、黑芝麻粉混合揉匀，做成方块，再切片撒上核桃仁，然后切成小块，搓圆而成汤圆心馅。

6、将吊干后的汤圆面粉加少许清水揉匀，用左手拇指、食指、中指将汤圆面捏薄，右手将汤圆馅心放于面皮中间捏合封口，搓圆即成汤圆坯子。

7、用大锅将锅内的水烧开，水沸后即下汤圆。

火不宜太大，随时加入冷水调节水温，使水不翻腾。

汤圆浮出水面后，略漂浮一下即可盛碗食用。

该答案来自饭菜网官方网站

关于重庆汤圆面怎么弄好吃窍门，重庆汤圆心子的配方的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/km5OPQWuekuo.html