炸豆腐蘸料怎么弄好吃窍门？炸豆腐的酱料配方

大家好，今天来为大家解答炸豆腐蘸料怎么弄好吃窍门这个问题的一些问题点，包括炸豆腐的酱料配方也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 烤豆腐卤腐汁蘸水怎么做啊求解做法
2. 普宁豆腐蘸料怎么做
3. 米豆腐凉拌调料汁的做法
4. 炸豆腐的酱料配方

烤豆腐卤腐汁蘸水怎么做啊求解做法

主料：豆腐500克生菜100克

调料：大蒜15克香菜5克酱油10克韭菜花5克虾油5克芝麻酱10克辣椒油5克各适量。

豆腐蘸料的做法：

1.把豆腐切成片,放在锅内用水煮沸10分钟,盛入汤碗；

2.生菜在沸水中焯制,置汤碗中；

3.将各种调料放在一小碗中调匀,蘸豆腐和生菜食用.

普宁豆腐蘸料怎么做

随心所欲按着自己的口味做自己喜欢吃的东东。某日逛市场看到有潮州豆腐，钩起了我想吃普宁豆腐的欲望。心动不如行动，买了一块，清洗、切块、吸干水，不想用太多油，半煎半炸，没几下工夫做好一碟。随意版的普宁豆腐配上自产的甜辣酱，味道是粉不错的。

原料

潮州豆腐适量，油适量

1/材料：潮州豆腐，清洗后切块，吸干水分。

2/热油下锅，半煎半炸。

3/半成品。

4/出锅后用吸油纸吸掉多余的油就可以吃了。

5.美味又好吃的普宁豆腐蘸料完成开吃了。

米豆腐凉拌调料汁的做法

用料

米豆腐半块

葱姜蒜

香菜随意

炸花生米

榨菜

味极鲜2勺

香油半勺

花椒油一点点

醋半勺

油辣椒随意

卤水汁

（可选）1勺

肉酱

（可选）1勺

凉拌米豆腐的做法步骤

步骤1

我一人的分量，米豆腐半块，切小块，焯水1分钟后捞出泡冷水中

步骤2

葱姜蒜打底

步骤3

把除花生米外所有调料调在一起，可以试下味道按自己喜好增减调料

步骤4

米豆腐捞出，加入炸好花生米和榨菜碎、香菜，和调料汁拌在一起，就可以开吃啦～根据喜好还可以加入黄瓜丝一起拌，夏天吃非常清爽解腻～

炸豆腐的酱料配方

用料豆腐1块面包屑香菜香菜#浆混合粉面粉、淀粉、盐水适量#蘸酱芝麻酱加水调匀盐0.3茶匙糖少许生抽酱油1.2勺醋0.3勺十三香少许花椒粉依喜好孜然粉依喜好辣椒面依喜好红油辣椒依喜好白芝麻少量

做法步骤

步骤1

洗净食材，香菜切小碎段，豆腐切成扁方块；

步骤2

取容器将面粉、淀粉加水调成浆，加入一小撮盐搅匀；将豆腐裹上浆捞出，再粘上面包屑，抖掉散渣、备用；

步骤3

锅注油烧热，放入滚好面包屑的豆腐

（2），炸至六面金黄，捞出控油；

步骤4

取容器，调入芝麻酱，加水调成糊状，加酱油1.2勺、盐0.3茶匙、醋0.3勺搅匀，调入少许糖、十三香、花椒粉拌匀，撒孜然粉、辣椒面、红油辣椒；炸好的豆腐装盘，撒适量白芝麻、香菜；蘸酱吃

好了，关于炸豆腐蘸料怎么弄好吃窍门和炸豆腐的酱料配方的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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