海南湘菜做法步骤图片视频

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配方:
- 青椒炒肉片:100克猪肉片,50克青椒片,适量油,适量盐,适量生姜,适量蒜瓣,适量料酒,适量生抽,适量淀粉
做法流程:

1. 将猪肉片加入料酒,生抽,淀粉腌制15分钟备用。
2. 青椒洗净去籽,切成小块备用。
3. 生姜和蒜瓣切碎备用。
4. 热锅凉油,加入腌制好的猪肉片煸炒至变色。
5. 加入青椒块和生姜蒜末继续煸炒至青椒变软。
6. 加入适量的盐,生抽,淀粉勾芡炒匀即可。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合炒肉片搭配青椒的这道菜,不仅美味可口,而且营养丰富。
注意事项:

1. 腌制猪肉片时,加入适量的料酒和生抽可以提高肉的口感。
2. 炒青椒炒肉片时,要加入适量的生姜和蒜瓣,这样可以让这道菜更有香味。
3. 勾芡时要适量,不要过多,以免影响口感。

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