羊肉博饼做法

【羊肉博饼做法】
羊肉博饼是一道传统的中式糕点,它的名字源于其形状,看起来像是一个饼状的游戏。博饼是一种传统的桌游,通常需要玩家轮流掷骰子,然后根据点数来抽取一张牌,并使用牌来组成不同的图案。
下面是羊肉博饼的做法:
材料:
- 面粉
- 水
- 羊肉
- 糖
- 酱油
- 盐
- 姜
- 大葱
- 辣椒
步骤:

1. 将面粉和适量的水混合在一起,揉成面团。
2. 将面团分成小块,擀成薄片。
3. 在薄片上撒上一层糖和盐,然后用手把薄片搓成圆球状。
4. 把搓好的圆球状薄片放在手心,然后用手指沾水把薄片搓成饼状。
5. 把饼状薄片放在烤盘上,放入预热至200°C的烤箱中烤15-20分钟。
6. 在烤饼的同时,将羊肉、姜、大葱、辣椒等调味料准备好。
7. 将烤好的饼取出,放入平底锅中煎一下,让表面酥脆。
8. 在煎好的饼上放上羊肉和调味料,再煎另一面,直到底部变得金黄色。
9. 将煎好的饼放入碗中,用刀切成适当大小的块状,即可享用。
羊肉博饼不仅美味,而且是一种健康的糕点,因为它低脂肪、低糖、高蛋白,富含维生素和矿物质。烤制的饼状薄片可以保存很长时间,方便随时享用。
如果你想在家里制作羊肉博饼,可以按照上述步骤进行操作,也可以根据个人口味和喜好进行调整。希望您能够制作出美味的羊肉博饼,享受美食的乐趣。

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