可乐排骨怎么弄好吃 可乐排骨最正宗的做法

大家好，关于可乐排骨怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于可乐排骨最正宗的做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 可乐排骨最正宗的做法
2. 炖排骨放可乐好吃吗
3. 王刚大厨可乐排骨做法
4. 可乐排骨怎么做详细点

可乐排骨最正宗的做法

准备食材：可乐200克、排骨100克、小葱1根、姜1块、小米辣5克、蒜3瓣、盐1茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙、八角5克、桂皮5克、油适量。

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排骨洗净。

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小葱切葱花。

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姜切片。

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蒜切片。

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小米辣切圈。

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锅中烧热水，放入排骨焯水2分钟，捞出备用。

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起锅倒油、油热加入排骨煎至表面微黄。

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然后倒入料酒、姜、蒜、小米辣翻炒均匀。

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接着加入老抽、八角、桂皮、盐、可乐大火烧开，转小火焖30分钟。

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最后大火收汁，撒上葱花即可。

炖排骨放可乐好吃吗

可乐排骨是一道家常菜，口味咸甜可口。可乐排骨材料易得，制作简单，是一道非常容易上手的家常菜，老少皆宜，深受食客的喜爱。

可乐排骨咸甜可口，喜欢甜一些的，可以多放些可乐，不喜欢太甜就少加一些，也可以依客人喜好，调节食盐用量或者不加食盐亦可。

王刚大厨可乐排骨做法

主食材：可乐400g

辅料：白糖1勺、生抽半勺、醋半勺、料酒1勺、姜1块、蒜2瓣

步骤：

1、排骨洗净；

2、姜1块切片；

3、蒜2瓣切片备用；

4、将排骨放入锅中放入排骨；

5、料酒1勺；

6、姜片；

7、变色后盛出；

8、锅中放入适量油，油温烧至7成热，

9、放入姜蒜片爆香；

10、放入排骨炒至表面微黄；

11、生抽半勺；

12、醋半勺；

13、白糖1勺；

14、倒入可乐焖煮20分钟；

15、等待汤汁收浓，放入食盐盛出即可。

可乐排骨怎么做详细点

排骨，清水，料酒，生抽，食用油，食用盐，可乐，生姜，柠檬

做法步骤：

1、首先将买来的猪排骨清洗干净用刀切成大小相等的块状，放入一个大碗中。

2、向装有排骨的碗中倒入适量的清水，将排骨清洗干净。最好提前将切好的排骨泡一泡，泡十来分钟即可。

3、将排骨泡上之后，我们切一些姜片，再切2块柠檬片。

4、锅中倒入适量的冷水，将洗好的排骨冷水下锅，放入一勺料酒，搅拌均匀。注意焯肉类一定要冷水下锅。

5、煮至排骨七八成熟的时候，将血沫撇出去，然后捞出排骨，放入温水当中清洗。注意一定要是温水，不能用冷水，否则热胀冷缩，做出来的排骨会非常紧实、非常柴。用温水将焯好水的排骨清洗干净。

6、锅中烧油，然后将焯好水的排骨放入油锅中煸炒一下。煸炒的目的是可以将焯水时候残留的腥味煸炒出去。煸炒至排骨上色，微微金黄即可。

7、将切好的姜片放入锅中一起煸炒，姜片煸炒出香味以后，排骨的颜色也会更加金黄。然后向锅中倒入适量开水，水开以后向锅中倒入一瓶可乐，放入半勺生抽。

8、将我们提前切好的柠檬片拿出来，挤出柠檬汁水到锅中。然后放入适量食用盐，开锅大约五到八分钟左右，盖上锅盖煮大约40分钟左右即可。如果喜欢口感软烂一点的可以适当延长时间。

9、40分钟以后，将锅中的姜片挑出，此时开大火收汤汁。汤汁收好以后，即可出锅。

文章分享结束，可乐排骨怎么弄好吃和可乐排骨最正宗的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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