粤菜红烧做法大全简单

粤菜红烧做法大全简单
红烧是粤菜中一种经典的做法，也是许多家庭日常的必备菜品之一。红烧菜肴以色香味俱佳、营养丰富而闻名。下面是粤菜红烧做法大全的简单介绍。
【红烧牛肉】

1. 将牛肉切块，用开水焯水去血水后沥干备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。
3. 加入适量的料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶等调味料，翻炒均匀。
4. 加入适量的清水，转小火焖煮30-40分钟，直到牛肉变得软烂入味。
5. 最后加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味，再翻炒均匀即可。
【红烧鸡翅】

1. 鸡翅切块，用开水焯水去血水后沥干备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡翅煸炒至变色。
3. 加入适量的料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶等调味料，翻炒均匀。
4. 加入适量的清水，转小火焖煮30-40分钟，直到鸡翅变得软烂入味。
5. 最后加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味，再翻炒均匀即可。
【红烧鱼块】

1. 将鱼块切块，用开水焯水去血水后沥干备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鱼块煸炒至变色。
3. 加入适量的料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶等调味料，翻炒均匀。
4. 加入适量的清水，转小火焖煮30-40分钟，直到鱼块变得软烂入味。
5. 最后加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味，再翻炒均匀即可。
粤菜红烧做法大全的简单介绍就到这里了。不同的菜品有不同的做法，可以根据自己的口味和喜好进行调整。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/lMfLzNscYDSn.html