荠菜豆腐干怎么做好吃

荠菜豆腐干怎么做好吃?
荠菜豆腐干是一种传统的中国小吃,以其薄、脆、香的口感而闻名。下面是一份简单的制作方法,供您参考。
材料:
- 荠菜豆腐干200克
- 酱油20毫升
- 糖10毫升
- 料酒15毫升
- 鸡精5克
- 盐适量
步骤:

1. 将豆腐干切成适当大小的块状,用开水烫一下,去除苦味。
2. 将豆腐干放入碗中,加入酱油、糖、料酒、鸡精和适量盐,搅拌均匀。
3. 将搅拌好的豆腐干放入烤箱中,以200度的温度烤10-15分钟,直到表面金黄色。
4. 取出烤好的豆腐干,放入平底锅中,用中火煎炒几分钟,直到表面微焦。
5. 最后,将煎炒好的豆腐干盛出,即可食用。
这道菜品味道鲜美,口感酥脆,营养丰富,是您品尝美食的不二选择。

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