广西湘菜家常菜做法视频

【广西湘菜家常菜做法视频】

1. 湘菜是以辣味为主,口感鲜美的菜系。在广西,也有很多湘菜家常菜的做法,以下是其中一种做法:
2. 食材:青椒、红椒、干辣椒、姜、蒜、洋葱、猪肉、食用油、盐、糖、生抽、料酒、醋。
3. 将猪肉切成块状,用盐、料酒、生抽、淀粉腌制20分钟。
4. 热锅冷油,放入干辣椒、姜、蒜炒香,再加入洋葱、青椒、红椒翻炒。
5. 将腌制好的猪肉放入锅中煸炒,加入糖、盐、生抽、料酒、醋调味。
6. 最后,加入炒好的蔬菜和干辣椒,翻炒均匀即可。
这是一道湘菜家常菜的做法,口感鲜美,辣而不燥,适合在任何场合食用。
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