粤菜清蒸九节虾的做法

粤菜清蒸九节虾的做法如下：
清蒸九节虾是一道传统的粤菜，以其鲜美的口感和健康的风味深受人们喜爱。以下是一个简单的清蒸九节虾的做法。
材料：
- 9只大虾
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 清蒸鱼露适量
- 盐、糖、胡椒粉适量
- 清水适量
步骤：

1. 将大虾洗净，去掉虾线，葱姜蒜切末备用。
2. 在虾身上均匀地撒上盐、糖、胡椒粉和葱姜蒜末。
3. 加入适量的料酒，腌制10分钟左右。
4. 把虾放入蒸锅中，加入适量的清水，蒸15分钟左右。
5. 蒸好后，淋上适量的清蒸鱼露和少许的热油。
6. 最后，撒上葱花即可。
清蒸九节虾的鲜美口感和健康的风味，不仅让人回味无穷，而且也是健康饮食的选择。如果想尝试这道美味的粤菜，不妨自己动手做一份吧！

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