凤爪筋怎么弄好吃(火爆鸡脚筋怎么做)
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本文目录
鸡脚筋炸多少时间
5分钟
1.鸡脚筋淘洗干净,香菇洗净去蒂切片,姜切丝、蒜切片、葱切段备用。
2.锅中放油,油热下姜蒜爆香,倒入鸡脚筋翻炒至表面变色,倒入香菇片,翻炒均匀。
3.淋入2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒和少量清水,翻炒1分钟。
4.倒入葱段,翻炒均匀,加入适量的盐、胡椒粉调味,再来一点糖提鲜即可关火盛出。
鸡脚筋应该怎么做呢
鸡脚筋的做法:
一、材料主料:水发鸡脚筋400克,红尖椒50克。调料:色拉油50克,味精3克,盐4克,香油5克,红油10克,白醋10克,白酒5克,生粉6克,葱段15克,清汤50克。
二、做法
1.红尖椒切小段。
2.锅烧水放入白酒丶白醋,下鸡脚筋焯水(约1分钟)捞出。
3.锅放底油,下红尖椒煸香,再放入鸡脚筋旺火快炒30秒,烹白酒丶白醋,用盐丶味精调味,加清汤,勾薄芡,淋红油丶香油,撒葱段即成。
炒辣椒炒鸡爪筋的做法
鸡爪筋买回来后洗净,用水煮熟,再用辣椒炒
火爆鸡脚筋怎么做
主料:水发鸡脚筋400克,红尖椒50克。
调料:色拉油50克,味精3克,盐4克,香油5克,红油10克,白醋10克,白酒5克,生粉6克,葱段15克,清汤50克。
1.红尖椒切小段。
2.锅烧水放入白酒丶白醋,下鸡脚筋焯水(约1分钟)捞出。
3.锅放底油,下红尖椒煸香,再放入鸡脚筋旺火快炒30秒,烹白酒丶白醋,用盐丶味精调味,加清汤,勾薄芡,淋红油丶香油,撒葱段即成
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