干锅大虾蟹怎么弄好吃，干锅盆盆虾做法

大家好，关于干锅大虾蟹怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于干锅盆盆虾做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 刘凯干锅虾蟹的做法
2. 干锅盆盆虾做法
3. 蒜香干锅虾的家常做法
4. 五花肉虾干锅做法

刘凯干锅虾蟹的做法

食材：芹菜、洋葱、红椒、猪肉、虾、花椰菜、盐、干辣椒、姜、蒜、葱、糖、料酒、鸡精、香菜、食用油、干锅酱。

1、准备好食材，洗净。

2、处理食材，将洋葱切丝，芹菜切段，姜切片，葱切片，红菜椒切段，蒜瓣备用，干辣椒切段，香菜切末，花椰菜切块，猪肉切片，放在盘中备用。

3、虾开背，依次加入料酒，食盐，花椒，姜片，葱片和洋葱搅拌。腌制一段时间后，开火烧油，把虾放入锅中炸熟。

4、开火，油下锅预热，加入猪肉翻炒，依次姜片，蒜瓣，洋葱，芹菜段，葱片，干辣椒翻炒出香味，再加入红椒，花椰菜，花椒，料酒和郫县豆瓣酱翻炒，最后加入白糖，鸡精，香菜翻炒。

5、最后加入虾翻炒均匀，关火，倒入干锅，一道美味的干锅虾就完成了

干锅盆盆虾做法

主料：大虾500g、土豆一个、洋葱一个、芹菜100g、青椒2个、盐1勺、小红辣椒适量、鸡精适量

辅料：郫县豆瓣酱2勺、白糖2勺、料酒适量、淀粉适量、蒜适量、黑胡椒适量、白芝麻适量、香菜适量

1、将虾洗干净挑线，料酒腌制15分钟

2、土豆、洋葱、青椒、芹菜切条形备用

3、锅中烧开水将芹菜淖一下

4、腌制好的虾用流水清洗干净，裹上一层淀粉，搅拌均匀

5、将锅里油烧热，放入虾炸至5分钟左右

6、虾炸好后放入土豆继续炸2分钟左右，捞出备用

7、锅内留少许油烧热，放入大蒜干辣椒和两勺郫县豆瓣酱炒出香味

8、放入洋葱、青椒和芹菜炒匀

9、最后放入土豆和虾继续翻炒，加入盐、糖、鸡精、胡椒粉继续翻炒

10、最后撒点白芝麻和香菜，香喷喷的干锅虾就可以出锅啦，再搭配上大馒头绝对让您胃口大开。

蒜香干锅虾的家常做法

材料：

大虾

（去壳、去头，留尾巴）500克

大蒜蓉3-4大勺

干辣椒适量

青蒜或葱段适量

姜末适量

盐适量

生抽适量

料酒适量

白胡椒粉适量

糖适量

花椒粉适量

食用油适量

步骤：

1.将大虾洗净沥干水分，备用。

2.取一大勺食用油放入锅中，加热后加入蒜蓉、姜末和干辣椒炒香。

3.将虾放入锅中煎炒至变色，加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉和糖调味。

4.继续翻煎几下，让虾均匀入味。

5.加入适量清水或高汤

（约盖过虾），加盖煮沸，再撒入少许花椒粉。

6.加入青蒜或葱段，翻煮片刻即可关火。

7.最后撒上少许花椒粉增添香味，盖上锅盖焖5分钟即可。

蒜香干锅虾做好后，可搭配米饭或面条一同享用。根据个人口味，还可以根据喜好调整调料的用量。

五花肉虾干锅做法

食材：芹菜、洋葱、红椒、五花猪肉、虾、花椰菜、盐、干辣椒、姜、蒜、葱、糖、料酒、鸡精、香菜、食用油、干锅酱。

1、准备好食材，洗净。

2、处理食材，将洋葱切丝，芹菜切段，姜切片，葱切片，红菜椒切段，蒜瓣备用，干辣椒切段，香菜切末，花椰菜切块，猪肉切片，放在盘中备用。

3、虾开背，依次加入料酒，食盐，花椒，姜片，葱片和洋葱搅拌。腌制一段时间后，开火烧油，把虾放入锅中炸熟。

4、开火，油下锅预热，加入猪肉翻炒，依次姜片，蒜瓣，洋葱，芹菜段，葱片，干辣椒翻炒出香味，再加入红椒，花椰菜，花椒，料酒和郫县豆瓣酱翻炒，最后加入白糖，鸡精，香菜翻炒。

5、最后加入虾翻炒均匀，关火，倒入干锅，一道美味的干锅虾就完成了。

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