川菜凉拌麻辣羊肉串的做法

【川菜凉拌麻辣羊肉串的做法】

1. 羊肉串先用开水焯水去血水,捞出沥干水分备用。
2. 准备好调料,包括花椒粉、辣椒粉、孜然粉、盐、糖、醋、酱油等。
3. 把焯好水的羊肉串放入调料碗中,加入适量的酱油、糖、醋、花椒粉、辣椒粉、孜然粉等,搅拌均匀。
4. 准备好黄瓜、胡萝卜、洋葱等蔬菜,将它们切成小块备用。
5. 把调料碗中的羊肉串和蔬菜块放入塑料袋中,用手把它们捏成一个球状。
6. 放入烤箱中,用200度的温度烤15分钟左右,直到羊肉串熟透,蔬菜球也变软。
7. 取出烤好的羊肉串和蔬菜球,加入适量的麻辣汤汁,再次搅拌均匀。
8. 放入碗中,撒上一些熟芝麻和葱花,即可享用。
川菜凉拌麻辣羊肉串的做法简单美味,既能够感受到羊肉的鲜美,又能感受到麻辣的味道。不妨自己动手做一份,享受美食的同时,也能享受到烹饪的乐趣。

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