2015美食节琶洲

本站原创 阅读:- 2024-03-01 18:17:11
2015美食节琶洲


(一)适合人群

1.喜欢美食的爱好者
2. 想要尝试新鲜食材的冒险家
3. 想要品尝不同口味的食客

(二)禁忌

1.海鲜不能和啤酒一起享用
2. 葱和大蒜不能与猪肉一起食用
3. 茄子和虾不能在同一道菜中出现

(三)详细制作流程

1.所需食材: - 鲜虾 500 克 - 瘦肉丝 100 克 - 鸡蛋 2 个 - 葱姜适量 - 食用油 适量 - 盐、糖、生抽、料酒适量
2. 将鲜虾去壳去头,洗净备用。瘦肉丝用盐、糖、生抽、料酒拌匀备用。
3. 将鸡蛋打散备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜煸炒出香味,放入虾煸炒至变色。
5. 加入瘦肉丝,继续煸炒至变色。 6. 加入适量盐、糖、生抽、料酒,翻炒均匀。 7. 倒入打散的鸡蛋,翻炒均匀。 8. 炒至鸡蛋熟透,即可出锅。

(四)注意事项

1.炒虾时不宜过久,变色即可。
2. 瘦肉丝煸炒至变色即可,不宜过久。
3. 鸡蛋炒好后不宜久存,以免影响口感。

(五)总结 这道菜品是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜。鲜虾和瘦肉丝的搭配不仅口感丰富,而且富含蛋白质和不饱和脂肪酸。鸡蛋则是这道菜品增添了丰富的口感和营养。同时,这道菜品还禁忌海鲜和啤酒一起享用、葱和大蒜不能与猪肉一起食用、茄子和虾不能在同一道菜中出现等禁忌。但需要注意的是,在食用这道菜品时,一定要适量,避免过量食用导致不良反应。

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