清蒸肉馅豆腐的做法

清蒸肉馅豆腐的做法
(1)准备工作
将豆腐切成小块,放入开水中焯水煮5分钟,捞出沥干备用。
将肉馅放入碗中,加入葱姜蒜末、酱油、盐、胡椒粉、料酒、清水搅拌均匀。
(2)制作馅料
将焯过水的豆腐块放入馅料中,用手捏出褶皱,让豆腐充分吸收馅料。
(3)蒸制豆腐
将蒸锅放入水,将豆腐块放入蒸笼中,蒸15分钟。
(4)加入肉馅
在蒸好的豆腐上撒上葱花,倒入调好的肉馅,再蒸5分钟。
(5)出锅
将蒸好的豆腐取出,撒上香菜末即可享用。
清蒸肉馅豆腐是一道美味可口的中式菜肴,营养丰富,口感鲜美。制作过程简单,步骤如下:

1. 准备工作:将豆腐切成小块,放入开水中焯水煮5分钟,捞出沥干备用。
2. 制作馅料:将肉馅放入碗中,加入葱姜蒜末、酱油、盐、胡椒粉、料酒、清水搅拌均匀。
3. 蒸制豆腐:将蒸锅放入水,将豆腐块放入蒸笼中,蒸15分钟。
4. 加入肉馅:在蒸好的豆腐上撒上葱花,倒入调好的肉馅,再蒸5分钟。
5. 出锅:将蒸好的豆腐取出,撒上香菜末即可享用。
以上就是清蒸肉馅豆腐的做法,希望您能够喜欢。

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