熟猪蹄子怎么弄好吃？煮熟的猪蹄子怎么做好吃

很多朋友对于熟猪蹄子怎么弄好吃和煮熟的猪蹄子怎么做好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 煮熟的猪蹄子怎么做好吃
2. 煮熟的羊蹄怎么做好吃
3. 煮熟牛蹄子怎么做好吃
4. 熟牛蹄子怎么做好吃

煮熟的猪蹄子怎么做好吃

1.猪蹄洗净，先过水氽一氽，捞出备用;油锅放入姜片、蒜头、香叶、八角，爆一爆;

2.倒入猪蹄翻炒一会儿，

3.加入生抽、老抽、冰糖、料酒、盐、醋

4.倒入清水，淹过猪蹄，

5.加入花生米。

6.盖锅盖，大火烧开，转小火，1小时以上至肉烂，放鸡精调味即可。

煮熟的羊蹄怎么做好吃

煮熟的羊蹄可以直接吃或者做成干锅。也可以爆炒做成辣的非常爽口开胃

煮熟牛蹄子怎么做好吃

一、用料

去骨熟牛蹄子1个

(约900克)

小油菜3棵

炖牛肉料包

(超市有卖)1个

姜1块

洋葱?个

干辣椒2个

冰糖8粒

(约10克）

黄豆酱油1勺

(约50克)

红烧酱油?勺

(约20克）

黄酒

(两次用量)2勺

(约100克）

盐适量

鸡粉少许

二、熟牛蹄子的做法步骤

步骤1

准备熟的去骨牛蹄，小油菜，洋葱，姜，干辣椒，冰糖，炖牛肉料包。

步骤2

锅中添水，放入牛蹄，放一勺黄酒，水烧开后撇去浮沫，焯水五分钟左右，煮透捞出控水备用。

步骤3

焯好水的牛蹄子用纱布包好。

步骤4

锅中放少许底油，下入洋葱、姜和干辣椒炒香，放入黄豆酱油烧开。

步骤5

添入开水，下入包好的牛蹄子，放入红烧酱油，盐、冰糖，料包，1勺黄酒，大火烧开，敞盖煮5分钟，加盖改中火煮60分钟。

步骤6

另起锅，油盐飞水小油菜，断生捞出控水。

步骤7

将煮好的牛蹄摆入盘中，盘边摆上青口小油菜。

步骤8

锅中留适量汤汁，放少许鸡粉，大火收浓汤汁，淋在牛蹄上即可。

熟牛蹄子怎么做好吃

原料：牛蹄、灯笼椒、尖椒、仔姜、小米椒、老姜、大葱、小葱、熟菜油、花椒、料酒、生抽、老抽、白糖、陈醋、十三香、盐、郫县豆瓣、鸡精、清水。

做法步骤：

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第1步、牛蹄一根，店家为取骨头已经煮至稍软了。

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第2步、其它配料。

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第3步、牛蹄看一下毛，用温水清洗干净切块，灯笼椒切块，尖椒切滚刀，仔姜小米椒切丝，老姜切片，大葱切段。

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第4步、锅内放油，油温五成热放入老姜花椒爆香。

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第5步、再放入大葱节爆出香味，也可以和姜片一起放。

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第6步、放入切好的牛蹄块翻炒，加入一大勺料酒去腥。

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第7步、水气煸干后放郫县豆瓣和老抽煸炒。

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第8步、加入适量清水

（最好是开水，高汤更好），再加入适量生抽，陈醋，白糖，十三香，盐，烧开后转小火烧约三十多分钟至入味，中途调味。

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第9步、加仔姜，略烧两分钟大火收汁儿。

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第10步、加入青红椒，翻炒片刻，关火，加适量鸡精，和匀起锅。

熟猪蹄子怎么弄好吃和煮熟的猪蹄子怎么做好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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