猪脚炖鳗鱼怎么弄好吃？猪脚炖鳗鱼干汤要怎么炖

模板大师阅读：- 2024-07-30 04:41:43

大家好，今天给各位分享猪脚炖鳗鱼怎么弄好吃的一些知识，其中也会对猪脚炖鳗鱼干汤要怎么炖进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

清汤猪蹄怎么做
雪鳗鱼的做法
土鸡炖什么下奶
猪脚炖鳗鱼干汤要怎么炖

清汤猪蹄怎么做

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清水猪蹄，又叫白水猪脚，是福建惠安的一道经典美食。汤色乳白，甘甜浓郁，绵软Q糯。@优岳7经常在家做猪脚美食，除了制作涂岭猪脚，就是这道白水猪脚了。白水猪脚的制作很简单，就是要把猪脚的膻腥味去除干净，掌握好火候。@优岳7带你来做这道非常美味的白水猪脚。

白水猪脚

①新鲜猪脚在购买的时候，让老板帮剁成块，用清水浸泡30分钟去血水，期间换两三次水；

②锅中注水烧开，放入两三片姜、料酒、打结葱，放入猪脚，抹去浮沫，捞出冲洗干净，沥干水分；

③鳗鱼干用剪刀剪成小片，清洗干净，姜去皮切片，热锅热油，放入姜片煸出香味，放入猪脚翻炒，料酒延锅边淋入，炒至肉色变白，把猪脚倒入炖瓮中，注入清水，放入鳗鱼干，大火烧开，改小火炖2小时，出锅前加入盐、鸡精调味，即可。

雪鳗鱼的做法

1、主料：鳗鱼2条、葱10克、姜10克。

2、辅料：油3勺、蒜3个、啤酒适量、味极鲜酱油1勺、红烧汁1勺、盐适量。

3、鳗鱼去除内脏洗净。

4、切成段。

5、葱姜蒜切好备用。

6、锅里油热加入葱、姜、蒜炒香。

7、加入鳗鱼段炒一炒。

8、加入适量啤酒刚没过鳗鱼，不要加水。

9、加入味极鲜酱油。

10、加入红烧汁。

11、加入适量盐炖煮至汤汁浓稠即可。

土鸡炖什么下奶

你是说土鸡和什么搭配到一起下奶吗？土鸡你只是说是土鸡，没有说是公鸡母鸡。我首先要说明母鸡不下奶，母鸡还回奶呢。要下奶就要炖公鸡汤。下奶的食材有很多种，莲藕，黄豆，花生豆，黄豆芽，莴笋，黄花菜，木瓜，丝瓜，还有中药材，通草，王不留行，穿山甲。这些都可以随意搭配的。我建议你再搭配一些桂圆，大枣，这些补气补血的，这样效果更好，因为妈妈刚生了宝宝气血不足，奶是妈妈的气血生成，妈妈气血足了，自然就会下奶了。光吃下奶的不补气血也是不行的。但是也不能一下子就让她喝甲鱼汤，人参那种大补的东西。月子里只能温补。你也可以炖鲫鱼木瓜汤，猪蹄莲藕汤，排骨玉米汤，这些都可以下奶。最后提醒一下，你要看看乳腺是否通畅了，如果是乳房有淤积的奶导致的奶出不来，千万不能喝下奶汤。那需要疏通乳腺。必须是乳房没有疙瘩，软软的，才能喝下奶汤。不然你喝了下奶汤，更堵了，容易得乳腺炎。