魔芋口味虾湘菜做法视频

魔芋口味虾湘菜做法视频

配方:
- 虾(约500克)
- 魔芋(约200克)
- 葱姜蒜适量
- 辣椒适量
- 料酒、生抽、盐、糖、醋适量
做法流程:

1. 虾去壳去头,洗净备用。魔芋切成块状,葱姜蒜切末,辣椒切小段备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入料酒、生抽、盐、糖、醋翻炒几下。
3. 加入魔芋块翻炒,炒至魔芋变软。
4. 加入虾,继续翻炒,直到虾变色。
5. 加入适量的水,烧开后转小火煮10分钟左右,直到虾熟透。
6. 最后加入辣椒段,继续翻炒几下即可。
适用人群:

1. 适合对虾过敏的人群。
2. 适合消化系统不太好的人群。
3. 适合喜欢吃辣的人群。
注意事项:

1. 炒魔芋时,一定要炒至魔芋变软,否则口感会不好。
2. 虾一定要熟透,否则口感会不好。
3. 煮虾时,加入适量的水,可以让虾更加入味。
4. 辣椒的用量要根据个人口味适量调整。

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