深圳 香蜜湖 美食广场

深圳香蜜湖美食广场的详细菜谱如下： 【h21】红烧肉 红烧肉是一道经典的中式菜肴，深圳香蜜湖美食广场的红烧肉更是改良后的红烧肉，口感更加鲜美，适合所有人食用。 制作流程： 材料： - 五花肉 500 克 - 姜片 3 片 - 葱段 2 段 - 料酒 2 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将五花肉切成 3 厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫，捞出沥干水分备用。
2. 热锅凉油，加入姜片和葱段煸炒出香味，放入焯水过的五花肉块煸炒至表面微黄。
3. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀，加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为宜。
4. 大火烧开后转小火焖煮 40 分钟，期间需不断翻动肉块，以免煮糊。
5. 40 分钟后，将肉块捞出装盘，淋上烧开的热油即可。 适合人群： 红烧肉是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴，适合所有人食用，特别是老年人、儿童和素食者。 禁忌： 由于红烧肉的油腻口感，建议减肥人士、心脏病患者、高血压人群等谨慎食用。另外，红烧肉中的冰糖含量较高，糖尿病患者需适量食用。 【h22】香辣蟹 香辣蟹是一道极具特色的海鲜菜肴，深圳香蜜湖美食广场的香辣蟹更是以其口感鲜美、香辣可口而备受欢迎。 制作流程： 材料： - 香辣蟹 500 克 - 青蒜 适量 - 干辣椒 适量 - 葱姜蒜 适量 - 食用油 适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 醋 适量 步骤：

1.将香辣蟹切成块状，加入料酒、生抽、盐、糖和醋腌制 10 分钟。
2. 干辣椒切段，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入干辣椒煸炒至出香味。
4. 加入腌制好的香辣蟹块翻炒均匀，加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为宜。
5. 大火烧开后转小火焖煮 30 分钟，期间需不断翻动肉块，以免煮糊。 6. 30 分钟后，将香辣蟹装盘，淋上烧开的热油，撒上青蒜末即可。 适合人群： 香辣蟹是一道口感鲜美、香辣可口的海鲜菜肴，适合所有人食用，特别是老年人、儿童和素食者。 禁忌： 由于香辣蟹的辣味比较强烈，建议有辣椒过敏史或口味偏重的人谨慎食用。另外，由于香辣蟹中含有酒精和较高的盐分，糖尿病患者需适量食用。 【h23】干煸四季豆 干煸四季豆是一道经典的中式菜肴，深圳香蜜湖美食广场的干煸四季豆更是以其口感酥脆、香辣可口而备受欢迎。 制作流程： 材料： - 干煸四季豆 300 克 - 干辣椒 适量 - 葱姜蒜 适量 - 食用油 适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 步骤：

1.将干煸四季豆切成 2 厘米见方的小块，加入料酒、生抽、盐、糖腌制 10 分钟。
2. 干辣椒切段，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入干辣椒煸炒至出香味。
4. 加入腌制好的干煸四季豆块翻炒均匀，加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为宜。
5. 大火烧开后转小火焖煮 10 分钟，期间需不断翻动四季豆，以免煮糊。 6. 10 分钟后，将四季豆装盘，淋上烧开的热油，撒上葱花即可。 适合人群： 干煸四季豆是一道口感酥脆、香辣可口的中式菜肴，适合所有人食用，特别是老年人、儿童和素食者。 禁忌： 由于干煸四季豆中含有较高的盐分，建议有高血压、心脏病等人群谨慎食用。另外，由于四季豆中含有毒素，有过敏史或易过敏的人应谨慎食用。

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