湘菜剁椒腰花做法窍门视频

湘菜剁椒腰花做法窍门视频的配方及做法流程如下:
配方:
- 猪腰子 2 个
- 剁椒 2 汤匙
- 蒜 2 瓣
- 姜 1 小块
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 辣椒面 适量
- 食用油 适量
做法流程:

1. 猪腰子去籽,切成小块,加入料酒和盐腌制 10 分钟。
2. 热锅凉油,加入腌制好的猪腰子煸炒至变色。
3. 加入剁椒、蒜、姜继续煸炒至香味四溢。
4. 加入适量的生抽、盐、糖、鸡精调味。
5. 加入适量的辣椒面,翻炒均匀。
6. 装盘即可。
适用人群:
适合各种人群,尤其适合腰花爱好者。
注意事项:

1. 猪腰子腌制时间要足够长,以充分入味。
2. 炒制过程中要不断翻炒,避免猪腰子炒糊。
3. 剁椒和调料的配比要根据个人口味适当调整。

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