电烤箱烤羊肉的做法 湘菜

【电烤箱烤羊肉的做法】
电烤箱烤羊肉是一道湘菜,利用电烤箱的烤制方式,将羊肉烤至表面金黄酥脆,内部肉质鲜嫩多汁。以下是电烤箱烤羊肉的做法步骤:
材料:
- 羊肉:500克
- 调味料:生姜、大葱、料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、蜂蜜、糖
步骤:

1. 将羊肉切成小块,放入大碗中,加入生姜、大葱、料酒、盐、胡椒粉腌制20分钟。
2. 将腌制好的羊肉放入烤盘中,放入预热至200°C的电烤箱中烤制15分钟。
3. 取出烤盘,将羊肉翻面,再在表面刷上一层生抽、老抽,继续烤制15分钟。
4. 在烤制过程中,可以不断地刷上蜂蜜、糖和水的混合物,使羊肉表面变得金黄酥脆。
5. 取出烤盘,将羊肉取出,撒上葱花即可。
电烤箱烤羊肉的做法简单易行,烤制出来的羊肉口感鲜美,非常适合家庭日常食用。如果你想尝试这道美食,不妨可以参考下述做法步骤,自己动手制作。

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