瘦肉炒青椒家常做法川菜馆

瘦肉炒青椒是一道川菜馆里备受喜爱的家常菜。下面是一份瘦肉炒青椒的家常做法,供您参考。
【步骤】

1. 瘦肉切成小块,用料酒、盐和淀粉腌制10分钟左右。
2. 青椒切成小块,备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,放入瘦肉块煸炒至变色,加入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入青椒块翻炒均匀,加入盐和胡椒粉调味。
6. 倒入适量的水,焖煮5分钟左右,直到青椒熟透,汤汁浓稠即可。
【总结】
这道菜不仅口感鲜美,而且营养丰富。青椒富含维生素C和纤维素,能够促进肠道蠕动,帮助消化。瘦肉富含蛋白质和微量元素,能够满足身体所需。这道菜的做法简单,容易上手,而且不需要太多调料,能够带来独特的口感和风味。

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