凉拌苦菊的湘菜做法

凉拌苦菊是湘菜中非常有名的一道凉菜,口感清爽,味道鲜美。下面是一份凉拌苦菊的湘菜做法。

1. 准备食材:苦菊、蒜末、姜末、盐、糖、醋、生抽、辣椒油、香油。
2. 将苦菊洗净,切成条状。
3. 在锅中热油,放入蒜末和姜末煸炒出香味。
4. 加入苦菊翻炒,加入盐、糖、醋、生抽调味。
5. 加入适量的辣椒油、香油拌匀。
6. 完成啦,美味的凉拌苦菊就做好了。
以上就是关于凉拌苦菊的湘菜做法,希望您喜欢。

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