湘菜菜谱鸡的做法大全家常

湘菜菜谱鸡的做法大全家常

1. 选用优质的鸡肉,切成块状,焯水去血水备用。
2. 准备所需的调料,包括葱姜蒜、辣椒、花椒等。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,再加入鸡块煸炒。
4. 加入辣椒、花椒等调料继续翻炒,直到鸡肉变色。
5. 加入适量的水,大火烧开后转小火煮20分钟左右,让鸡肉更加入味。
6. 加入适量的盐、鸡精等调味料,再翻炒均匀。
7. 最后收汁,让鸡肉变得更加入味,汁液浓稠即可。
以上就是湘菜菜谱鸡的做法大全家常的制作过程,简单又美味,可以根据个人口味进行调整。

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