清真螃蟹怎么弄好吃的(清蒸螃蟹怎么做好吃)

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下清真螃蟹怎么弄好吃的的问题，以及和清蒸螃蟹怎么做好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 清蒸螃蟹怎么做好吃
2. 清蒸河蟹怎么做好吃
3. 清蒸螃蟹的正确做法王刚
4. 怎样清蒸螃蟹好吃

清蒸螃蟹怎么做好吃

１、清水适量。

２、将大闸蟹两只放入水中，刷净。

３、隔水，大火蒸１０分钟。

４、装盘即可。

清蒸河蟹怎么做好吃

食材：河蟹1000克，黄酒15克，姜末30克，酱油20克，麻油15克，香醋50克，白糖味精各少许

做法

1.将姜末放在小碗内，加事先熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油，一起搅拌成调味汁。

2.另取一小碗，放入适量的醋备用。

3.将河蟹用清水洗净

（特别注意刷干净其外壳和腿爪之间的缝隙，以及大鳌上的绒毛），放入蒸锅中的大碗里，开大火，蒸15-20分钟，至蟹壳由发青变为鲜红色、蟹肉成熟时，取出。

4.上桌时随带调味汁和醋。

清蒸螃蟹的正确做法王刚

食材用料

螃蟹几只，姜1块，料酒10毫升，酱油10毫升，醋10毫升，香油10毫升

做法步骤：

步骤1

梭子蟹几只，清洗干净。

步骤2

多切一些姜片备用。

步骤3

蒸锅里放水，水里加入几片姜，再倒一些料酒，约10毫升左右，用于去腥。

步骤4

蒸锅水开上汽后，放入螃蟹，再添几个姜片。螃蟹要肚脐向上，这样蒸的时候汁水会留在壳里。

步骤5

姜切碎，加入酱油醋香油，调成蘸汁。

步骤6

大火蒸约十五分钟，就可以装盘开吃啦！

怎样清蒸螃蟹好吃

食材用料

螃蟹2只，姜丝，小葱，蒸鱼豉油或生抽，生粉，热油

做法步骤：

步骤1

螃蟹洗净开盖去除蟹腮蟹胃蟹心如果是活蟹可将蟹钳先掰下来以免被螃蟹夹伤

步骤2

将螃蟹斩小块放入干净容器中

步骤3

此时最好尽量将装螃蟹的容器中的水倒干净然后将螃蟹上均匀弹上一层生粉

步骤4

将裹好生粉的螃蟹块连同蟹盖摆入盘中上面撒一些姜丝蒸锅水开后入锅大火蒸八至十分钟

步骤5

螃蟹出锅撒上小葱花再撒少些蒸鱼豉油放蒸鱼豉油的时候最好用拇指压着油瓶往螃蟹上喷洒少许即可

步骤6

另起锅烧热入油将油烧至微微冒烟离火将油浇至蒸好的螃蟹上就可以开吃啦

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