辣子鸡魔芋怎么弄好吃又简单，龙里辣子鸡做法

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本文目录

1. 龙里辣子鸡做法
2. 魔芋豆腐能不能吃
3. 还有半个鸡，怎么吃比较好呢
4. 白瓜最好吃的10种家常做法

龙里辣子鸡做法

原料

鸡半只，干辣椒150g,麻椒25g，葱姜片各少许

调料

料酒10ml，酱油10ml，鸡精1小匙，白糖1小匙，盐1小匙，油300ml

（实耗40ml）

制法

1、将鸡洗净后切成2-3cm的小块，干辣椒中间切1-2刀备用。

2、将鸡块放在碗中，加入酱油、料酒、鸡精、盐、少许姜片、少许花椒拌匀，腌制20分钟入味。

3、锅中倒入300ml油，烧热后，放入鸡块略炸，炸至金黄色后，盛出沥油，再次下锅用大火炸一遍，使得表面更金黄，肉质更脆，然后出锅沥油备用。

4、在锅中留底油，大火烧热，放入葱片、姜片爆香，随后放入辣椒段和麻椒，翻炒出麻辣香味，然后放入炸好的鸡块翻炒，最后撒入鸡精、白糖和葱段炒匀起过即可

魔芋豆腐能不能吃

魔芋肯定是能吃的，在我们湖南张家界，湘西这边最喜欢吃这个了，基本上人人都喜欢吃。在农村的话以前都是自己制作魔芋豆腐的，也就是用魔芋，这个在农村很多地区都有种植的，在我们这边家家户户的屋旁边都有魔芋，长在地下的，像一个圆球。然后一个根独苗长出来，能长到很高。魔符豆腐就是用魔芋地下块茎磨出来的，以前在农村就是用像磨刀一样，慢慢的磨。

魔芋豆腐是非常好吃得。做菜或者是煮串，烧烤等等都是可以的。比如说魔芋烧鸭肉，特别的好吃。在我们这边的烧烤，还有路边煮串的地方最受欢迎的就是魔芋了。小时候也是吃的最多的。到现在还是一样的火爆。现在在超市，菜市场都是可以买到的。

在卖凉菜的地方，还有一种魔芋干，也很好吃，不知道他们是怎么把魔芋豆腐弄干的，吃起来很有嚼劲。每次和朋友喝酒的时候都会买这个，特别是在夏天喝啤酒的时候，买一点味道是非常不错的还很下酒。

小编最喜欢吃的做法还是魔芋烧鸭肉，把鸭肉炒好之后，然后加入魔芋一起炖，味道非常的好吃。还有在涮火锅，或者凉拌也是可以的。不过凉拌的时候一定要煮。或者直接红烧魔芋，直接爆炒都是非常好吃的。

不过据说魔芋是发物，所以一般有一些慢性疾病的人还是尽量的少吃的。

还有半个鸡，怎么吃比较好呢

还有半只鸡怎么做比较好？

鸡，作为平时人们最常见的食材之一，其营养丰富深受人们喜欢。

做法多样，为了满足不同地区的口味，每个地方都衍生出自己独特的烹饪手法

比如，四川重庆等是麻和辣的天国，辣子鸡、红烧鸡块、凉拌鸡。鸡在四川人手中，麻和辣的香味深入鸡的每个细胞做出的美味也绝对刺激的味蕾。

而在广东沿海等地，他们的做法却恰恰相反，口味更倾向于清淡保持鸡最大营养的的同时，味道也十分鲜美。

家乡在群山大中，没有多余平坦的土地，早上云雾缭绕，中午艳阳高照。土鸡也是满山遍野的跑寻求各种食物，其肉质鲜美，不是散养的鸡可以比的，对于鸡我们有很多钟吃法，而红烧鸡块是我们最喜欢。

做好后麻辣鲜香，鸡肉柴尔不腻，色泽红亮，保证让你食欲满满。

一只散养的土公鸡，生一堆柴火将大米，茶叶放在柴火上一起熏制这样的鸡肉更好吃。鸡毛处理干净将鸡剁成小块，用清水浸泡半小时清洗干净。清洗干净的鸡块，一起煮出血沫然后撇去浮沫。起锅烧少许油，放入冰糖开小火慢慢的炒化，烧制锅中起许多小泡时，加入适量的开水，熬制要枣红色锅中烧油，开小火，加入豆瓣酱，大蒜生姜，煸出红油，加入花椒，辣椒段，放入鸡块把水份变干炒出香味，然后加入清水没过鸡块，倒入糖色，香料大葱节，煮好后捞出大葱和香料。最后加入我们特产的魔芋，魔芋切块在冰箱中冷藏一晚，拿出后魔芋里面的水份大部分都流失。这样的魔芋，成蜂窝状，更有嚼劲。最后青红辣椒，一直闷制至汤汁粘稠，即可出锅撒一点小葱花美味即成。

家乡的红烧鸡块，是对辛勤劳动人民的最好的奖励，大家的家乡有什么特色的食物呀欢迎讨论哦。

白瓜最好吃的10种家常做法

白瓜是夏季常见的一种蔬菜，口感清爽，营养丰富。以下是10种白瓜最好吃的家常做法：

1.白瓜炒蛋：将白瓜切成薄片，和鸡蛋一起炒制，口感清爽。

2.白瓜炒肉丝：将白瓜切成丝，和肉丝一起炒制，口感鲜美。

3.白瓜汤：将白瓜切成小块，加入清水和适量的盐、味精等调料，煮成汤。

4.白瓜凉拌：将白瓜切成薄片，加入适量的醋、盐、糖、蒜末等调料，拌匀即可。

5.白瓜煮粥：将白瓜切成小块，加入米粉和清水一起煮成粥。

6.白瓜鸡蛋汤：将白瓜切成小块，和鸡蛋一起加入清水中煮成汤。

7.白瓜炒豆腐：将白瓜切成小块，和豆腐一起炒制，口感清爽。

8.白瓜炒虾仁：将白瓜切成小块，和虾仁一起炒制，口感鲜美。

9.白瓜炒蘑菇：将白瓜切成小块，和蘑菇一起炒制，口感清爽。

10.白瓜炒鸡肉：将白瓜切成小块，和鸡肉一起炒制，口感鲜美。

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