青菜年糕怎么弄好吃？青菜年糕怎么做

大家好，青菜年糕怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括青菜年糕怎么做也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于青菜年糕怎么弄好吃和青菜年糕怎么做的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 做法，青菜炒年糕怎么做好吃，青菜炒年糕的家常做法
2. 青菜年糕怎么做
3. 切片年糕的10种家常做法
4. 哪种食用年糕的方法更美味健康

做法，青菜炒年糕怎么做好吃，青菜炒年糕的家常做法

用料

年糕一条

青菜2～3棵

油多一点

盐适量

味精/鸡精适量/

1.把整条年糕切片、我用的是宁波年糕、本宝宝是宁波人自然觉得家乡的年糕最好次啦、当然也可以直接买片装的年糕、省得去切

2.青菜洗净、切丝、放一旁备用

3.锅里放油、加热、这一步是可有可无、看各位喜好、我会放很少量的油然后把年糕放锅里烘烤一下、让它鼓起来、烤的有点泛黄、这样后面再炒的时候吃起来会觉得更有嚼劲

4.锅里放大量的油、炒年糕就是要油多一点才好次、油热后放入青菜翻炒一会、再加入年糕一起翻炒片刻

5.用一个小碗装一些清水、倒入炒年糕的锅里、继续翻炒、直至水快被年糕和青菜吸干、这时再放入盐、味精或鸡精、再翻炒片刻即可出锅

青菜年糕怎么做

食材：

青菜1棵、年糕2条、猪油1匙、盐适量、鸡精适量

烹饪方法：

1：准备好材料，1棵青菜2条年糕。

2：年糕切薄片。

3：青菜切成细末。

4：汤锅内放入适量水，烧开后放入年糕大火煮开。

5：年糕煮开后继续煮3分钟左右，加入切好的青菜碎、盐、鸡精，再烧2分钟左右，青菜碎末煮到变色了就差不多了。

6：猪油直接放在碗中，盛入年糕汤，搅拌均匀，一碗香气扑鼻的青菜年糕。

切片年糕的10种家常做法

切片年糕的10种家常的做法

配料：

年糕250克、五花肉100克、辣白菜100克、甜辣酱1勺、小葱半碗、色拉油少许、水半碗

烹饪步骤：

1.将年糕切成手指长的条状，锅里放清水烧开，放年糕条煮2分钟变软，关火，泡一会，捞出用凉水冲凉控水，

2.将五花肉切成薄片、辣白菜切成小片或丝状、葱切段备用，

3.准备好甜辣酱，

4.将锅烧热放少许食用油，放五花肉翻炒，直到五花肉变色炒出里面的油脂，

5.放入辣白菜炒出香味，

6.放入一半的葱段炒香，

7.倒入煮好的年糕和辣白菜汁炒匀，

8.放入1勺甜辣酱炒匀，

9.放入小半碗水，将年糕翻炒至汤汁粘稠，然后放剩下的葱段炒匀关火即可。

哪种食用年糕的方法更美味健康

年糕香甜软糯、营养丰富，深受老人和孩子喜爱。

吃年糕最好用蒸、煮的方式，营养损失少，更健康;也可用来涮火锅或做汤，搭配青菜、豆腐等食用。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的青菜年糕怎么弄好吃和青菜年糕怎么做问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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