特色湘菜炒米粉的做法视频

特色湘菜炒米粉的做法视频
炒米粉是湖南菜系中的一道传统美食,以其独特的口感和香味深受广大食客的喜爱。今天,我们将向您介绍一种简单而美味的炒米粉做法,让您在家中也能够制作出美味的湖南菜。
所需材料:
- 米粉 200 克
- 猪肉末 100 克
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 姜 1 片
- 蒜 1 瓣
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
- 辣椒面 适量
- 葱花 适量
做法:

1. 先将米粉放在碗中,加入适量的清水搅拌均匀,浸泡 20 分钟左右。
2. 将猪肉末用盐、料酒、鸡精拌匀,腌制 10 分钟左右。
3. 热锅凉油,放入姜蒜煸炒出香味,加入腌制好的猪肉末煸炒至变色。
4. 加入青椒、红椒翻炒几下,然后加入适量的生抽、老抽、盐和糖调味。
5. 加入泡软的米粉翻炒均匀,再加入适量的水,煮至米粉熟透。
6. 最后加入辣椒面和葱花翻炒均匀即可。
炒米粉是一道简单而美味的湖南菜,不仅口感香嫩,而且营养丰富。希望您能够在家中尝试制作出这道美食,享受美食的乐趣。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/mxPq3luHV0Fk.html