葱油猪肝的做法

葱油猪肝的做法
葱油猪肝是一道美味可口的家常菜,它的制作方法非常简单,但是味道却十分鲜美。下面,我们就来介绍一下葱油猪肝的做法。
步骤一:准备材料

1. 猪肝一副,去筋膜,切成薄片。
2. 大葱一根,切成葱花备用。
3. 姜片三片。
4. 蒜瓣三粒。
5. 料酒、盐、白胡椒粉、生抽、淀粉、油适量。
步骤二:热锅凉油
将猪肝放入热锅中,煸炒至变色捞出备用。
步骤三:另起锅,放入适量的油,放入葱花、姜片、蒜瓣爆香。
步骤四:将炒好的猪肝倒入锅中,加入适量的料酒、盐、白胡椒粉、生抽,翻炒均匀。
步骤五:最后,加入适量的淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
步骤六:装盘
将炒好的葱油猪肝盛入盘中,撒上一些葱花即可。
葱油猪肝的做法非常简单,只需要将材料准备好,热锅凉油煸炒猪肝,最后加入适量的勾芡材料即可。这道菜不仅口感鲜美,而且营养丰富,非常适合家常菜。

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