猪腰子清蒸怎么弄好吃 猪腰清蒸怎么做法

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本文目录

1. 腰柳肉清蒸的做法
2. 猪腰清蒸怎么做法
3. 猪腰子怎么蒸好吃
4. 请问清蒸猪腰怎么做

腰柳肉清蒸的做法

腰柳肉清蒸是一道比较经典的中式菜肴。以下是腰柳肉清蒸的简单做法：

所需材料：

-腰柳肉

（猪肉嫩腰或者牛肉嫩腰）

-姜片

-蒜末

-料酒

-盐

-生抽

-白胡椒粉

-食用油

-香葱

（可选）

步骤：

1.准备腰柳肉：将腰柳肉切成约2-3厘米长的片状，宽度可根据个人口味调整。

2.腌制肉片：将腌制料酒、盐、生抽和适量白胡椒粉混合在一起作为腌制汁。将肉片放在碗中，倒入腌制汁中腌制，腌制时间可按照个人喜好1-2小时。

3.准备蒸锅：在蒸锅中加入适量水，并且将水烧开。

4.准备蒸盘：在蒸盘或者碟子中刷上一层食用油，将腌制好的腰柳肉片均匀摆放在蒸盘中。

5.蒜蓉蒸料：将蒜末和姜片均匀撒在腰柳肉片上。

6.开始蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，盖上锅盖蒸制约10-15分钟，具体时间根据肉片的厚度和个人喜好来定。

7.起锅装盘：蒸好的腰柳肉片盛入盘中，撒上一些香葱作为装饰，即可上桌。

这只是一种简单的腰柳肉清蒸做法，清蒸腰柳肉能够保持肉的嫩滑和原汁原味，适合健康饮食和注重口感的人群。

猪腰清蒸怎么做法

1.猪腰的挑选：首先，选购新鲜的猪腰，表面无破皮或者破裂的情况，并且无异味。然后将猪腰用清水冲洗干净，再用刀将其切成两段，去除里面的筋膜和脂肪。

2.腌制猪腰：将切好的猪腰放入碗中，加入姜末、葱末、料酒、盐、酱油、白胡椒粉、香油拌匀，腌制20分钟左右，让其入味。

3.清蒸猪腰：将腌制好的猪腰放入蒸锅中，加入适量的清水，大火蒸15分钟左右，中途可根据个人口味加入适量的盐和味精，最后倒入一些香油即可。

猪腰子怎么蒸好吃

清蒸猪腰猪腰切开一些花刀，放适量的盐，味精，料酒，醋

（不要太多醋，否则太酸了，放醋的目的是为了去腥），生抽酱油，生姜，葱，食用油，腌制几分钟，然后上笼，用大火，上气以后蒸5分钟就行了，如果喜欢老一点口感的，就适当的蒸久一点。

一些其他的做法：砂仁蒸猪腰子的做法：每次用砂仁3克，研末，猪肾一个洗净切片，以砂仁拌匀，加油、盐少许调味，上笼蒸熟食用。[特色]清香可口。砂仁，性味辛、温、入脾、胃经。猪腰，性味咸、平、入肾经。茶瓜蒸猪腰主料：猪腰子250克,菜瓜75克调料：盐3克,淀粉

(豌豆)5克,植物油10克制作方法：1.先将猪腰片开两片，洗净去内筋后斜切为中片，再将茶瓜斜切为件。2.加些精盐、干淀粉，把猪腰拌匀，加入茶瓜再拌匀，平放在碟中，加些熟油，随后放入笼内蒸熟便成。

请问清蒸猪腰怎么做

猪腰中间横向剖开，把中间白色物质去掉，尽量弄干净点，因为那些东西很腥臊的，然后放水洗干净。

再把猪腰切成几段

（看猪腰的大小或者自己的喜好来定），最好把每段都切开一些花刀，有利于入味，不切花刀也行。放适量的盐，味精，料酒，醋

（不要太多醋，否则太酸了，放醋的目的是为了去腥），生抽酱油，生姜，葱，食用油，腌制几分钟，然后上笼，用大火，上气以后蒸5分钟就行了，如果喜欢老一点口感的，就适当的蒸久一点时间吧。

猪腰子清蒸怎么弄好吃和猪腰清蒸怎么做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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