猪肉过水以后怎么弄好吃,焯过水的猪肉怎么做好吃

模板大师 阅读:- 2024-07-30 07:17:42
猪肉过水以后怎么弄好吃,焯过水的猪肉怎么做好吃

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本文目录

  1. 猪肉水焯过之后烧什么好吃
  2. 焯肉可以放姜片吗
  3. 焯水的五花肉怎么做才好吃
  4. 焯过水的猪肉怎么做好吃

猪肉水焯过之后烧什么好吃

跟干豆角烧特好吃,先把买回来的猪肉放锅里焯一下,捞上来切成小片,,往锅里放少许油,开中火加热到六十度左右放肉翻炒,接着再放料酒,生姜,生抽,老抽,盐再翻炒,然后把泡过的干豆角切成段放进去,再放点水用大火烧,等烧开之后调之中火收汁即可。另外我还提醒大伙一下,干豆角必须先温开水泡一下,不然下锅不容易烂的,这道菜,在我们家乡很受欢迎,特别适合冬天吃。

焯肉可以放姜片吗

焯肉时,放姜片,可去除腥味。

因为生姜里面含姜辣素、姜烯酚等辛辣成分,能对腥味及其他味觉的压制和掩盖。

同时,生姜中的辛辣成分6姜醇、10姜二酮都具有辛辣的味道,它们在去腥味中都起到了很大的作用。

所以,焯肉时,可放姜片去腥味。

焯水的五花肉怎么做才好吃

焯水的五花肉可以红烧,也可做梅菜扣肉,个人认为焯水的五花肉红烧做法最好吃

五花肉切片或切块,焯过水之后备用,起油锅,放入少许冰糖炒糖色,然后放入八角桂皮香叶辣椒等超香,放入焯好水的五花肉,使调料充分的粘在五花肉上,倒入老抽,生抽,搅拌,然后倒入热水,水开调小火慢慢煮炖,这样的红烧肉鲜香下饭,个人认为最好吃

焯过水的猪肉怎么做好吃

焯过水的猪肉可以红烧会比较好吃,或者跟笋子红烧跟咸菜红烧跟土豆红烧都可以

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