粤菜蒸菜食谱减脂简单做法

粤菜蒸菜食谱减脂简单做法
蒸菜是广东菜系中非常受欢迎的一种烹饪方式,不仅健康营养,而且味道清香鲜美。下面介绍一种粤菜蒸菜的减脂简单做法。
材料:
- 鲜虾 200 克
- 瘦肉 100 克
- 豆腐 150 克
- 青菜 适量
- 姜片 适量
- 蒜末 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
步骤:

1. 虾去壳去头,洗净备用。瘦肉洗净,切成小块备用。豆腐切成小块备用。青菜洗净切段备用。
2. 锅中烧开水,加入姜片和蒜末,放入瘦肉块煸炒至变色,加入料酒、生抽、盐和糖,煮至入味,捞出备用。
3. 锅中烧开水,加入虾和豆腐块,蒸约 5 分钟,捞出备用。
4. 锅中烧开水,加入青菜段,煮至变软,捞出备用。
5. 将蒸好的瘦肉和虾、豆腐块、青菜段放入碗中,加入适量的生抽、盐、糖、鸡精和水淀粉,搅拌均匀即可。
减脂蒸菜不仅美味健康,而且能够帮助减少摄入的热量和脂肪。希望这个方法能对大家有所帮助,让我们一起享受健康的美食吧!

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