黑金鲍鱼粤菜做法

黑金鲍鱼是粤菜中的一道经典菜品，其口感鲜美、色泽鲜艳，深受食客们的喜爱。下面是黑金鲍鱼的粤菜做法：
步骤一：准备食材
黑金鲍鱼需要选择新鲜的鲍鱼，将其清洗干净，去掉内脏和头部。同时，需要准备葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖等调料。
步骤二：烹饪鲍鱼
将鲍鱼切成块状，加入葱姜蒜和料酒，腌制10分钟。然后加入适量的生抽、老抽和盐，继续腌制10分钟。最后，放入烤箱中烤制约20分钟，直到鲍鱼熟透。
步骤三：调味煮汤
将腌制好的鲍鱼放入煮锅中，加入适量的水，煮至鲍鱼入味。然后，加入糖、盐、鸡精等调料，调味后煮5分钟，即可起锅。
步骤四：装盘
将煮好的汤倒入碗中，放上烤好的鲍鱼，即可享用。
以上就是黑金鲍鱼粤菜做法的步骤，简单美味，营养丰富，让你的味蕾尽情享受美食的乐趣。

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