炒粤菜的家常做法

炒粤菜是广东菜系中非常受欢迎的一种菜肴，下面是一份简单的家常做法，供您参考。

1. 准备食材：准备食材，包括蔬菜和肉类，如豆角、牛肉、猪肉等。根据食材的大小和烹饪难度，选择适当的用量。
2. 清洗食材：将食材清洗干净，去除杂质和血水，并用热水冲洗一下。
3. 切配：将食材切成小块，如牛肉片、猪肉片等，并根据个人口味加入适量的调料。
4. 烹饪：热锅凉油，将切好的食材放入锅中，用中火煸炒。根据不同的食材和口味，可以加入适量的酱油、盐、糖、料酒等调料，继续翻炒。
5. 装盘：炒至食材熟透后，将炒好的食材装盘，可以搭配不同的餐具和装饰。
以上就是炒粤菜的家常做法，简单易学，适合家庭日常烹饪。希望您能够喜欢这道美食。

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