上海师傅湘菜做法大全图片

配方及做法流程

# 配方:
- 2个鸡蛋
- 200克五花肉
- 200克干辣椒
- 200克葱姜蒜
- 100克食用油
- 50克盐
- 50克糖
- 50克生抽
- 50克料酒
# 做法流程:

1. 五花肉切成小块,干辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
2. 鸡蛋打散备用。
3. 热锅凉油,放入五花肉煸炒至变色。
4. 加入葱姜蒜末、干辣椒煸炒出香味。
5. 加入盐、糖、生抽、料酒翻炒均匀。
6. 倒入打散的鸡蛋液,翻炒均匀。
7. 加入适量的水,盖上锅盖,焖煮20分钟左右,直到鸡蛋熟透。
8. 最后收汁,撒上葱花即可。
# 适用人群:
适合所有人食用。
# 注意事项:

1. 炒五花肉时,不要炒得太久,否则口感会变硬。
2. 煮鸡蛋时,一定要打散鸡蛋,否则难以熟透。
3. 煮出来的鸡蛋口感鲜美,可以根据个人口味加入适量的盐、糖、生抽、料酒等调味料。
# 上海师傅湘菜做法大全图片
以上就是上海师傅湘菜做法大全的配方及做法流程。

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