红烧鸡的湘菜做法步骤图片

红烧鸡的湘菜做法步骤图片

红烧鸡是一道美味的湘菜,采用鸡、姜、蒜、料酒等多种材料,经过精心烹制,味道鲜美,营养丰富。以下是红烧鸡的湘菜做法步骤图片。

步骤一:

将鸡洗净,切成块,放入沸水中焯水,去除血水和异味。

步骤二:

热锅凉油,加入姜蒜爆香,放入料酒和鸡块煸炒。

步骤三:

加入适量的清水,放入适量的盐、胡椒粉、鸡精等调味料,翻炒均匀。

步骤四:

加入适量的生抽和老抽,继续翻炒均匀,使鸡块均匀上色。

步骤五:

转小火,盖上锅盖,焖煮20分钟左右,直到鸡块变得酥软入味。

步骤六:

打开锅盖,将鸡块翻炒均匀,让汤汁收干。

步骤七:

加入适量的葱花和香菜点缀即可。
以上就是红烧鸡的湘菜做法步骤图片,希望对您有所帮助。

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